...猪肝一具，去脂膜，切如柳叶片，以新汲水洗过；入葱白三寸，细切。入药末半两于铫内，以新汲水二大盏，入盐、醋少许，以瓷碗合煮，令水尽，空心以意食之，吃粥饮下。食后良久饮暖酒一盏为妙。晚食前再服亦佳。...
...煮及将某些药物放在清水内或液体辅料（加醋、药汁等）内略煮，可减弱其毒性或使药物纯净。 【煮】 将某些药物放在清水内或液体辅料（加醋、药汁等）内略煮，可减弱其毒性或使药物纯净。如莞花用醋煮，可减弱它的毒性；朴硝夹杂泥土杂质，加果用白萝卜同煮...
...◆煮面条 在水里加一匙油，面条就不会粘连，还能防止面汤起沫溢出锅外。 ◆煮稀饭 煮稀饭最头痛的是开锅后溢锅。如果往锅里滴几滴芝麻油，沸后再将火关小，这样不管煮多长时间也不会外溢。 ◆煮饺子 俗话说：“敞锅煮皮，盖锅煮馅。”敞开锅煮，水温...
...夜明砂疳眼翳膜羞明。蛤粉谷精草（各一两）为末，每服一钱，五七岁以上二钱，用雄猪肝如匙大一片批开，掺药在内，以麻扎定，米泔水半碗煮之，肝熟捞出，倾汤碗内热服，肝分三次嚼食，仍用肝汤咽下，日三服，不拘时，大人雀目，空心服，至夜便见。如患久不效...
...治虚热，四肢羸乏，渴热不止，消渴补虚方。茯神 苁蓉 葳蕤（各四两） 生石斛 黄连（各八两） 栝蒌根 丹参（各五两） 甘草 五味子 知母 当归 人参（各三两） 麦 （三升，《外台》作小麦）上十三味为末，以绢袋盛三方寸匕，水三升，煮取一升，日...
...治风无轻重，皆主之方。麻黄 川芎 独活 防己 甘草 杏仁（各三两） 桂心 附子 茯苓 升麻 细辛 人参防风（各二两） 石膏（五两） 白术（四两）上十五味粗筛下，以五方寸匕纳小绢袋子中，以水四升和生姜三两，煮取二升半，分三服，日日勿绝，慎...
...的水，用火煮开，将汤液倒入碗中，当作茶水饮，可加入一些白糖调味。要是你不想动手煮，也可直接将两者用开水冲泡服用，当然，效果肯定是没有煮的那么好了。 菊花能散风清热、平肝明目，这一点想必是众所周知了，为什么要加入佛手呢？我们先来看看佛手的作用...
...常听人说，煮牛奶不能加白糖。为何？据说牛奶中的赖氨酸和蔗糖发生“美拉德反应”这种化学反应，生成果糖基赖氨酸（生成“果糖基赖氨酸”之后，赖氨酸便不再是赖氨酸了，就不能被吸收利用），使这种宝贵的营养素被浪费。 “美拉德反应”是含蛋白质食品在...
...《备急千金要方》白马蹄散治被打腹中瘀血，并治妇人瘀血，化血为水方。白马蹄烧令烟尽，捣筛，酒服方寸匕，日三夜一。治被殴击损伤聚血，腹满烦恼闷方∶豉一升，以水三升，煮三沸，分再服，不瘥重作。更取麻子煮如豉法，不瘥，更煮豉如上法。治有瘀血，其人...
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