...《保健药膳》滑馏鹿里脊主要原料:鹿里脊400克,清汤150克,荸荠6个,豌豆苗6—7棵,精盐5克,料酒10克,鸡蛋清2个,湿淀粉25克,鸡油15克,植物油750克(耗油75克),味精适量。制作方法:将鹿里脊顶刀切成薄片,用凉水洗净数遍后,...
...主要原料:鹿里脊400克,清汤150克,荸荠6个,豌豆苗6—7棵,精盐5克,料酒10克,鸡蛋清2个,湿淀粉25克,鸡油15克,植物油750克(耗油75克),味精适量。制作方法:将鹿里脊顶刀切成薄片,用凉水洗净数遍后,用干布挤干,放入碗内,...
...主要原料:鹿里脊400克,清汤150克,荸荠6个,豌豆苗6—7棵,精盐5克,料酒10克,鸡蛋清2个,湿淀粉25克,鸡油15克,植物油750克(耗油75克),味精适量。制作方法:将鹿里脊顶刀切成薄片,用凉水洗净数遍后,用干布挤干,放入碗内,...
...的里脊片下入油锅滑开、滑透,倒人漏勺控油。另将锅加入猪油,油热时将配料和葱、蒜等下锅,用勺偏炒,加入调料、清汤,枸杞子浓缩汁及蒸熟的枸杞子,再将里脊片下锅,用勺搅匀,勾小流水芡,翻一下即成。效用说明:适宜于体虚乏力、神疲,血虚眩晕、心悸、...
...此菜色泽白绿,淡雅美观,青椒爽脆,肉片滑嫩,味鲜可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素C、E等多种营养素,尤其是维生素C含量极为丰富。 主料:猪里脊肉200克,青柿椒150克,鸡蛋1个。 辅料:香油、精盐、水淀粉各5克,味精2克,...
...克水煮提取枸杞子浓缩汁20克,另一份25克用清水洗净,放小碗中上展蒸30分钟(蒸熟)备用。里脊肉抽去白筋,切成4.5厘米长、2.5厘米宽的片,用蛋清、水淀粉、盐少许抓匀浆好。将锅置于火上,加入植物油,待油温后将浆好的里脊片下入油锅滑开、滑透...
...克水煮提取枸杞子浓缩汁20克,另一份25克用清水洗净,放小碗中上展蒸30分钟(蒸熟)备用。里脊肉抽去白筋,切成4.5厘米长、2.5厘米宽的片,用蛋清、水淀粉、盐少许抓匀浆好。将锅置于火上,加入植物油,待油温后将浆好的里脊片下入油锅滑开、滑透...
...桑椹果实呈紫、白、红、黄棕色,果实饱满,含糖量高。中医认为它能补肝,益肾,熄风,滋液,治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、关节不利。益肾脏而固精,久服黑发明目,下面向大家介绍桑葚里脊的做法。 桑椹果实呈紫、白、红、黄棕色,果实饱满,含糖量...
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