...（一）中医学对茶叶保健功能的认识“茶为万病之药”，这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价，那么茶是怎样发挥其保健作用的呢？中医学认为茶味苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥湿、降逆，甘能补益缓和，凉能清热、...
...惟愿蜀土茶称圣----记四川省农科院茶叶研究所所长王云2004年08月19日 王云出生于盛产茶叶的四川达州市，故土的香茶支撑了家里的生活，滋润了他的身心，使他对茶有着特殊的情感和理解，让四川的茶产业做大做强，成了他最大的人生理想。考大学时...
...根据科学家在本周二公布的研究结果，茶叶中存在的一种化合物能够抑制与有关的细菌的生长。但是现在研究人员还未能在漱口水中加入这种化合物。这种被称为多酚类化合物的抗氧化物质主要存在于绿茶和红茶中，它能够抑制细菌产生有臭味的化合物，比如硫化氢。...
...目录 《中华本草》金花茶叶 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》：金花茶叶 【拼音名】Jīn Huā Chá Yè 【来源】药材基源：为山茶科植物金花茶的叶。拉丁植物动物矿物名：Camellia chrysantha（Hu）Tuyama...
...目录 《中华本草》小果金花茶叶 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》：小果金花茶叶 【拼音名】Xiǎo Guǒ Jīn Huā Chá Yè 【来源】药材基源：为山茶科植物小果金花茶的叶。拉丁植物动物矿物名：...
...超威粉碎技术加工茶叶不辜负茶多酚保健功效----与济南大学食品科学系张炳文副教授一席谈2004年04月26日 茶叶含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、生物碱、茶多酚等有机物以及人体所需的无机元素，具有高效的抗衰老、抗辐射、消除体内过多的...
...春茶上市的时候，人们在品茶时往往追求品新茶，许多人喜欢买新炒的茶叶，其实不然。 所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工后而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶，雨水这个节气前采的茶，被称为雨前茶。...
...茶叶（图）能清心而入胃．涤垢除烦．可消食以行痰．解酲止渴．芳香清肃．甘苦阴寒．（茶叶处处有之．皆产山谷间．种类不一．大抵以嫩而色香味美者为佳．味苦而甘．性寒．入心肺脾胃四经．能蠲除上焦郁热垢腻．除痰化食．清头目．利二便．令人少睡．若虚寒...
...服用中药时，为了保证药效，在服药期间必须注意药物与食物、药物与药物间发生反应，减低药物功效并发生副作用。 不能用茶水服药：茶叶里含有鞣酸，浓茶中含鞣酸更多，如果用茶水服药，鞣酸就会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属等起化学作用而发生沉淀，...
...目录 《中华本草》大叶金花茶叶 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》：大叶金花茶叶 【拼音名】Dà Yè Jīn Huā Chá Yè 【来源】药材基源：为山茶科植物大叶金花茶的叶。拉丁植物动物矿物名：Camellia ...
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