...鳜鱼又叫桂鱼、鳖花鱼、季花鱼，与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼，并称中国“四大淡水名鱼”。由于鳜鱼春季最为肥美，所以又博得了“春令时鲜”的美誉。 鳜鱼味道鲜美，营养丰富。每百克鳜鱼肉中就含蛋白质18.5克，脂肪3.5克，钙79毫克，...
...目录 《寿亲养老新书》鲤鱼臛 《养老奉亲》鲤鱼臛 《圣惠》鲤鱼臛 《圣惠》鲤鱼臛 《养老奉亲》鲤鱼臛 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《寿亲养老新书》卷一：鲤鱼臛【处方】鲤鱼肉300克 葱白1握 麻子15克（熬，细研）【功能主治】治老人水气病...
... 生姜20克，韭菜50克，生菜50克，共捣烂取汁服，每日2剂，7天为一疗程。 8、梨丁香 梨1只，丁香15枚，梨去核放入丁香，密闭蒸熟，去丁香食梨。 9、清蒸鲤鱼 新鲜鲤鱼洗净后，两面斜切几刀，使之易熟，上锅清蒸，不加任何调料，水开后8分钟...
... 生姜20克，韭菜50克，生菜50克，共捣烂取汁服，每日2剂，7天为一疗程。 8．梨丁香 梨1只，丁香15枚，梨去核放入丁香，密闭蒸熟，去丁香食梨。 9．清蒸鲤鱼 新鲜鲤鱼洗净后，两面斜切几刀，使之易熟，上锅清蒸，不加任何调料，水开后8分钟...
...目录 《太平圣惠方》鲤鱼粥 《圣惠》鲤鱼粥 《圣济总录》鲤鱼粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》卷九十六：鲤鱼粥【处方】鲤鱼1头（重500克，去肠洗净）商陆6克（锉）赤小豆18克 紫苏茎叶6克【功能主治】利小便。治水肿。【用法...
...目录 《全国中草药汇编》鲤鱼 《中药大辞典》鲤鱼 《中华本草》鲤鱼 《本草纲目》鲤鱼 《本草备要》鲤鱼 《本草从新》鲤鱼 《本草撮要》鲤鱼 《本草分经》鲤鱼 《本草蒙筌》鲤鱼 《本草求真》鲤鱼 《本草衍义》鲤鱼 《本草易读》鲤鱼 《本经...
...【主治】诸痫（苏恭）。煮粥食，治暴聋 【附方】新二。 耳卒聋︰竹筒盛鲤鱼脑，于饭上蒸过，注入耳中。（《千金》） 耳脓有虫︰鲤鱼脑和桂末捣匀，绵裹塞之。（《千金方》）...
...《中医饮食营养学》鲤鱼赤小豆汤【配方】鲜鲤鱼l条(约重1000g)，赤小豆150g。【制法】鲤鱼去鳞及内脏，再去除头、尾及骨，冲洗干净备用。赤小豆洗净，放入锅中，加清水，旺火烧开后改用小火，煮至半熟时，加鲤鱼，煮至熟烂即成。不加调料淡食。...
...《保健药膳》天麻鲤鱼主要原料：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条（约1500克），酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉各适量。制作方法：鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二遍...
...《妇人大全良方》鲤鱼汤治妊娠腹大，胎间有水气。白术（五两） 茯苓（四两） 当归 芍药（各三两）上细锉，以鲤鱼一头，修事如食法，煮取汁，去鱼不用，每服四钱。入鱼汁一盏半，姜七片，橘皮少许，煎至七分，去滓，空心服。（《集验》同）《保健药膳》...
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