...魁蛤（魁陆）（《别录》上品）【校正】时珍曰︰宋《嘉》别出蚶条，今据郭璞说合并为一。【释名】魁陆（《别录》）、蚶（一作者羹斗之名，蛤形肖之故也。蚶味甘，故从甘。案《岭表录异》云︰南人钧以其壳似瓦屋之垄，改为瓦屋、瓦垄也。广人重其肉，炙以荐酒...
...保健强身药膳 二冬汤 【原料】冬菇30克，冬笋60克，料酒，食盐，味精，花椒，水，水淀粉，香油，鸡汤各适量。 【制作】锅内下猪油，放入鱼片略爆片刻，加葱、料酒、肉汤和盐少许，再把鱼肚、肥膘倒入，煮沸，加入味精，淋上香油，盛人汤盆，撒上火腿...
...《食疗本草》蚌蛤主大热，解酒毒，止渴，去眼赤。动冷热气。〔证〕《增广和剂局方药性总论》蚌蛤冷，无毒。明目，止消渴，除烦，解热毒，补妇人虚劳下血并痔 ，血崩带下，压丹药毒。以黄连末纳之，取汁点赤眼并暗，良。烂壳粉饮下治反胃，痰饮。又云∶蚌粉...
...片码于甲鱼块上，加绍酒清蒸30分钟，然后放上香菇再蒸30分钟，起锅前加葱，猛火蒸5—10分钟。效用说明：滋阴补肾，补肝除痨热，消脾肿，舒筋活血，补骨髓。...
...过程中加入药汁，减少营养和有效成分的破坏。 4.适量有恒，有的放矢 “饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多，不可急于求成。应根据自身状况，经常小量服食，持之以恒，久之定能收效。 对于无病者可适当...
...稍加留意你便会发现：厨房里的胡椒、花椒、肉桂、山萘、八角等调味品大都是中医治病的良药，就连东汉医家张仲景最常使用的桂枝汤这个方剂也是食疗方，里面的桂、姜、枣等都可食用，难怪有人推测该方出自古代烹调专书《汤液经》。张仲景的其他方剂，如治疗...
...味甘，平，无毒。主痿痹，泄痢便脓血。一名魁陆，一名活东。生东海。正圆两头空，表有纹，取无时。陶隐居云∶形似纺 （音狂），小狭长，外有纵横纹理，云是老蝙蝠化为，用之至少。而《本经》海蛤，一名魁蛤，与此为异也。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶形圆长，...
...，可将鸽子剖洗干净后，入蒸笼中蒸熟，先饮其渗出的精华之液，再吃鸽肉。蛤士蟆油：中国林蛙，雌蛙输卵管称为蛤士蟆油，可强肾益精、补虚退热，对肾虚精亏、阴虚发热者有良效。将蛤士蟆油煨汤，加冰糖饮用。此外，鱼鳔、龟、鳖、乌贼、牛髓与猪髓对性功能减退...
...《保健药膳》松子粥主要原料：松子仁30克，白木100克，白糖适量。制作方法：如常法做粥，将熟前放入松子仁煮至成粥，加糖。效用说明：生津润燥。凡因津伤液燥而引起的大便经常秘结，即可辅食此粥。尤宜于治疗老年人便秘。《中医饮食营养学》松子粥【...
...《妇人大全良方》海蛤散海蛤 滑石 甘草（各二两） 芒硝（一两）上为细末，每服二钱，鸡子清调下。小肠通利，则胸膈血散；膻中血聚，则小肠壅；小肠既壅，则膻中血不流行，宜此方。小便利，血数行，更宜桂枝红花汤，发其汗则愈。妇人伤风，发热恶寒，...
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