...1?绿豆南瓜汤 处方来源：《中国药膳学》。 配方：干绿豆50克，老南瓜500克，食盐5克。 制作方法：绿豆洗净和食盐拌合，略腌一会儿。南瓜削去老皮，抠去瓜瓤，洗净切成2厘米见方的块。 锅内加水约500毫升，先下绿豆，置武火上煮沸，约2分钟...
...。中医学认为：绿豆性味甘寒、无毒、有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，最常用的是解暑和解毒的作用。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但味美，而且药用价值也很高，常食能起到养生保健、预防疾病的目的。 烧烫伤 ...
...中国药膳 1. 注 重 整 体， 辩 证 施 食 所 谓 “ 注 重 整 体 ”、 “ 辩 证 施 食 ”， 即 在 运 用 药 膳 时， 首 先 要 全 面 分 析 患 者 的 体 质、 健 康 状 况、 患 病 性 质、 季 节 时 ...
...文学名著《红楼梦》第二十九回中有一段林黛玉因为中了阴暑服用中医名方《香薷饮”可加白糖用沸水冲泡，加盖温浸1小时后便可制成一杯清凉甜润的祛暑饮料。 ...
...冬瓜的“最高境界”——内盛养生保健汤 注重养生保健，丰富文化内涵。第39届樟树全国药材药品交易会系列活动之一——首届“中国药都国际药膳养生文化旅游节” 16日在樟树拉开帷幕。 来自美、韩及台湾等海内外200余名烹饪大师 、营养专家和美食家...
...药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的...
...目录 《奇效良方》清凉饮子 《宋·太平惠民和剂局方》清凉饮子 《太平惠民和剂局方》清凉饮子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 明·方贤着《奇效良方》：清凉饮子【处方】大黄、赤芍药、当归、甘草（炒），各二钱。【功能主治】火证通治。【用法用量】上作...
...、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。 六一散 有名的解暑药，配方简单，由滑石、甘草以6:1的配方组成。可清热利尿，中暑后往往会出现小便不利等症状，将六一散用凉开水调服即可。 人丹 具有清热解毒、祛暑止吐、清凉开窍的作用，还可...
...药食并用的食物是药膳选择原料的广泛来源，这些在实际烹饪中采用的干果类数不胜数，多方变化。据史书记载，汉代医圣张仲景所著的《山药既属日常生活用的食品，也是药用的补肾健脾的良药，贝母苦杏仁经过炮制，便成了祛痰镇咳的有效药膳了。阿胶是驴皮加工而...
...目录 《会约医镜》六味清凉汤 《会约》六味清凉汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《会约医镜》卷七：六味清凉汤【处方】黄芩 黄柏 大黄（酒炒）栀子（炒）胆草 泽泻各等分【功能主治】治体旺，脉洪而滑，二便闭涩，口渴喜冷，热甚腰痛者。【用法用量】...
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