...鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。 一、吃...
...（音庸。《拾遗》） 【释名】鱼（音秋。《山海经》）。 时珍曰︰此鱼中之下品，盖鱼之庸常以供馐食者，故曰、曰。 【集解】藏器曰︰陶注鲍鱼云︰今以鱼长尺许者，完作淡干鱼，有骨名乙，《礼记》云食鱼去乙是矣。然刘元绍言︰海上鱼，其臭一种也。 时珍...
...（《拾遗》） 【释名】邵阳鱼（《食鉴》作少阳）、荷鱼（广韵作）、鱼（音忿）、鱼（音铺毗）、蕃 时珍曰︰海鹞，象形。少阳、荷，并言形色也。余义莫详。 【集解】藏器曰︰生东海。形似鹞，有肉翅，能飞上石头。齿如石版。尾有大毒，逢物以尾拨而食之。...
...鳗鲡鱼 【释名】白鳝、蛇鱼。干者名风鳗。 【气味】（肉）甘、平、有毒。 【主治】体内有虫，多吐清水。用鳗鲡淡煮，饱食三、五次，即愈。 骨蒸劳瘦：鳗鲡二斤，治净，加酒二碗煮熟，加盐、醋吃下。 肠风下虫：治方同上。 【附方】 ...
...《本草从新》勒鱼开胃暖中．甘平．开胃暖中．作鲞尤良．鱼腹有硬刺勒人．故名．《本草撮要》勒鱼味甘平．入手足太阴经．功专开胃暖中．作 尤良．《本草分经》勒鱼甘平，开胃暖中，作鲞尤良。《本经逢原》勒鱼甘平无毒。发明 勒鱼腹下有骨勒人，因以得名。...
...《名医别录》麋鱼味甘，无毒．主治痹，止血．《新修本草》麋鱼味甘，无毒。主痹，止血。《证类本草》麋鱼味甘，无毒。主痹，止血。《千金翼方》麋鱼味甘，无毒。主痹止血。 目录 《名医别录》麋鱼 《新修本草》麋鱼 《证类本草》麋鱼 《千金翼方》麋鱼...
...《本草从新》鲻鱼开胃．甘平．开胃、利五脏、肥健人．与百药无忌．《本草撮要》鲻鱼味甘平．入足阳明经．功专开胃．百药无忌．《本草分经》鲻鱼甘平，开胃利五脏，与百药无忌。《得配本草》鲻鱼甘，平。开胃，利五脏，令人肥健。与百药无忌。《药性切用》鲻...
...《本草求真》鲛鱼（无鳞鱼）补脾利水鲛鱼（专入脾）。即海中之鲨鱼者是也。生于南海。背皮粗错。可 刀把。其肉作脍。（鲜活切片。沃以五味。生食为脍。）能补五脏。功亚于鲫。盖鲫补脾利水。想此亦属利水之品。故有功亚于鲫之说也。皮治尸疰蛊毒。烧灰解 ...
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