...洋葱又叫葱头。在一些欧美国家，洋葱被看作“菜中皇后”。它含有大量的糖分和含氮化合物，钙、铁、烟酸及各种维生素的含量也较丰富。洋葱中含有蒜素，能发出香味和辛辣味，可促进食欲。美食家称：“没有葱头，就不会有烹饪术。”洋葱的食疗价值非常高。洋葱...
...证实大蒜、洋葱是日常生活中常见的蔬菜，由于吃过后嘴里会留下难以清除的，所以难上大雅之堂。不过，对男子来说，此类食品却有独特的妙用：每天吃一定量的大蒜、洋葱以及类似食物能将男子罹患前列腺癌的危险性降低一半，美国科学家最近进行的研究就证实了这...
...白天经常犯困、工作效率降低时，通过适当的饮食调理，可以消除疲乏。比如，午餐做一份洋葱炒肉，就是一道极佳的午后“提神”菜肴。 制法：洋葱150克，瘦猪肉100克。肉洗净，切细丝（或片）；洋葱洗净后切成片。在炒锅内放入适量植物油，待油烧至六七...
...和EO-1群。根据核酸同源性，洋葱假单胞菌和鼻疽假单胞菌(Pseudomonas mallei)、假鼻疽假单胞菌(pseudomonas pseudomallei)和皮假单胞菌(pseudomonas pickettii)关系较近，而和常见...
...英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助降低患心脏病的风险。 英国食品研究所日前在一份新闻公报中说，洋葱中含有的类黄酮化合物──栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。 此前的研究发现栎精能很快被肠道和肝脏吸收，...
...洋葱和生姜的气味就能帮助安神。 如果你常常失眠，去厨房转转，洋葱和生姜的气味就能帮助安神。将15克生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，或取洋葱适量，洗净，捣烂，置于小瓶内盖好，睡觉前开瓶闻闻气味，10天至1个月之后，就可见效。...
...日前，由南京农业大学园艺学院选育的一种具有香甜口味的新型洋葱，即将登上百姓餐桌。 这种新型洋葱被称为“甜洋葱”，外观与普通洋葱没什么两样，但剥皮或是生吃都没有普通洋葱那么辛辣呛人，吃起来甜甜的，吃完嘴里也不会留下异味。南农大园艺学院王建军...
...洋葱又叫葱头。在一些欧美国家，洋葱被看作“菜中皇后”。它含有大量的糖分和含氮化合物，钙、铁、烟酸及各种维生素的含量也较丰富。洋葱中含有蒜素，能发出香味和辛辣味，可促进食欲。美食家称：“没有葱头，就不会有烹饪术。”洋葱的食疗价值非常高。洋葱...
...中医认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食物。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞，早餐时配点洋葱食用，保健作用最好。 醋泡莴苣叶和洋葱 将洋葱洗净切丝，再加几片莴苣叶，然后倒入苹果醋，没过...
...食洋葱保护血管 洋葱又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。日本著名医学教授认为，常食洋葱可以长期稳定血压减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。 据测定，每百克洋葱含钙４０毫克...
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