...老年人在吃菜时如果加点醋，可帮助唾液和胃液的分泌，帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收，增进食欲。此外，醋能分解脂肪，防止脂肪类物质在血管壁沉积，可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖；醋能扩张血管，有利于...
...此小说演成籕、都氏故事。卷首有序，落款“笔耕山房醉西湖心月主人题”。按：同作者尚有《并西钗》、《宜春草质》二书。目录题“且笑广演评醋葫芦小说”。卷端题“新撰醋葫芦小说”。目录后附且笑广主人〈说原〉，有眉评、回后总评、行间夹评。评者署名，...
...□ 王金亮 山西省平遥县中医医院 醋的种类繁多，有米醋、麦醋、糠醋、糟醋等。药用多为米醋，其味酸苦，性温，无毒，可散瘀解毒，下气，消食，安蛔去蛔，杀鱼、肉、菜诸虫毒，其在中药里又是收敛气血的要药。善治心腹气血不通，妇人产后血晕等。 醋古代...
...崔氏曰∶产妇分娩讫；将秤锤或黄石子入炭中，烧令通赤，置器中，于床前以醋沃之，可除血晕，时作为佳。或先取酽醋，以涂口鼻，仍置醋于旁，淬火炭，使闻其气。又一法，烧干漆，令烟熏产母之面即醒。如无干漆，旧漆器烧烟亦妙。慎斋按∶以上二条，序产后血晕...
...目录 《中药大辞典》大麦醋糟 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：大麦醋糟 【出处】《食疗本草》 【拼音名】Dà Mài Cù Zāo 【来源】为大麦制醋后剩余之糟粕。 【性味】《纲目》："酸，微寒，无毒。" 【功能主治】《食疗本草...
...醋（《别录》下品）【释名】酢（音醋）、酰（音兮）、弘景曰︰醋酒为用，无所不入，愈久愈良，亦谓之酰。以有苦味，俗呼苦酒。丹家又加余物，谓为华池左味。时珍曰︰刘熙《释名》云︰醋，措也。能措置食毒也。古方多用酢字也。【集解】恭曰︰醋有数种︰有...
...目录 《普济方》法炼红花散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《普济方》：法炼红花散【处方】红蓝花10两，好醋2升。【制法】上以蓝花浸醋中2宿，漉出，火焙干，又入醋焙干，以醋尽为度，焙干为末。【功能主治】从高坠下，腹心瘀血，及妇人月水不匀，产后...
...目录 《圣济总录》醋鸡子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣济总录》：醋鸡子【处方】酽醋、生鸡子。【功能主治】产后血运迷闷，不省人事，面唇青冷。【用法用量】先以酽醋半盏，煎数沸，打破鸡子1枚，投于醋中，熟搅令匀，顿服之。【摘录】《圣济总录》卷...
...以前，冬季如遇流感袭来，各单位的医务室便准备了容器装入米醋，放到炉子上，人吸入蒸发的酸气，以防止流感。看来这与平时做醋烹菜的功效是一致的。 以醋熘白菜为例：取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放底油，油热后放花椒10粒左右，炸黑...
...味酸，温，无毒。主消痈肿，散水气，杀邪毒。陶隐居云∶醋酒为用，无所不入，逾以逾良，亦谓之酰。以有苦味，俗呼为苦酒。丹家又加余物，谓为华池左味，但不可多食之，损人肌脏。唐本注云∶醋有数种，此言米醋。若蜜醋、麦醋、曲醋、桃醋、葡萄、大枣、 （...
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