...味辛，温中消谷，下气，杀虫。久食伤神损性，令人多忘，损目明，尤发痼疾。患胡臭人不可食，令转甚。其状似大蒜而小，形圆皮赤，稍长而锐。生蜀郡山谷。五月、六月采。（今附）图经文具葱实条下。雷公云∶凡使，采得根据文碎擘，用绿梅子相对拌蒸一伏时，去...
...《齐民要术》：栽种，与桃李同。 作白梅：梅子酸，核初成时摘取。夜以盐汁渍之，昼则日曝。凡作十宿十浸，十日便成矣。调鼎和齑，所在多入也。 作乌梅：亦以梅子核初成时摘取，笼盛，于突上熏之令干，即成矣。乌梅入药，不任调食也。 作杏李麸法：杏、...
...味辛，温中消谷，下气，杀虫。久食伤神损性，令人多忘，损目明，尤发痼疾。患胡臭人不可食，令转甚。其状似大蒜而小，形圆皮赤，稍长而锐。生蜀郡山谷。五月、六月采。（今附）图经文具葱实条下。雷公云∶凡使，采得根据文碎擘，用绿梅子相对拌蒸一伏时，去...
...春末夏初梅子黄熟的时节 rainy season;late spring and early summer...
...（不可同食）食猪肉 忌姜、羊肝。猪肝 忌鱼酢。猪心肺 忌饴。羊肉 忌梅子、酢。羊心、肝 忌椒、笋。犬肉 忌蒜、鱼。牛肉 忌姜、栗子。牛肝、牛乳 忌鱼。鸡肉、鸡子 同忌蒜、葱、芥、李。鸭子 忌李。鹌鹑 忌菌、木耳。雀肉 忌李、酱。鲤鱼 忌鸡...
...（不可同食）食猪肉 忌姜、羊肝。猪肝 忌鱼酢。猪心肺 忌饴。羊肉 忌梅子、酢。羊心、肝 忌椒、笋。犬肉 忌蒜、鱼。牛肉 忌姜、栗子。牛肝、牛乳 忌鱼。鸡肉、鸡子 同忌蒜、葱、芥、李。鸭子 忌李。鹌鹑 忌菌、木耳。雀肉 忌李、酱。鲤鱼 忌鸡...
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