...主要原料:净童子鸡1只(约重1000克),干桂圆肉100克,料酒100克,葱、姜各10克,精盐5克。制作方法:将净鸡剁去爪,把腿别在鸡翅上面,使其团起来。放入沸水锅中氽一下,捞出洗净。桂圆肉也用清水洗净。取一只汤锅把鸡放入,再加桂圆、料酒...
...《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤之六切,音祝。糜也。《釋名》粥濯于糜,粥粥然也。《禮·月令》仲秋行糜粥飮食。《風土記》天正日南,黃鐘踐長,是日始牙動,爲饘粥以養幼。《南越志》盧陵城中有井,半靑半黃,黃者甜滑,宜作粥,色如金,似灰汁,甚...
...乌鸡桂圆酒[药物组成] 桂圆肉 乌骨鸡 黄芪 当归 玉竹 五加皮 [功能主治] 风湿性关节炎等疾病。 [用法用量] 口服。每次20~30ml,每日二三次。 [制备方法] 上药加白酒适量精制而成。 [资料来源] 《福建中医药》1984,(4...
...红枣具有益气养血的功效,可补血气、益五脏、悦容颜、抗衰老,与桂圆和大米配成粥更可以延年益寿。 原料:红枣100克,核桃仁50克,大米50克,冰糖100克,桂圆肉适量。 做法:将红枣、大米分别用清水浸泡片刻,洗净后放入无油渍锅中,加入核桃仁...
...桂圆醴 [药物组成] 桂圆肉200g [功能主治] 温补心脾,助精神。适用;于体质虚弱、失眠、健忘、惊悸等症。 [用法用量] 每日二次,每次10~20ml。 [制备方法] 上药放在细口瓶内,加入60度白酒约400ml,密封瓶口,每日振摇一...
...(1)桂圆粥:桂圆60克,粳米100克,红糖少许。①芡实、糯米共同煮成粥。每日1次,10天为一疗程,宜平肝潜阳,以固肾为主。� (10)柿叶糖:鲜柿叶1000克。将鲜柿叶洗净切碎,加水浓煎,去渣取汁,小火浓缩至粘稠。加白糖吸干药汁,晒干...
...同“鬻”。卖 [sell] 则使其贾粥之。——《周礼·巫马》 不粥祭器。——《礼记·曲礼下》 田里不粥。——《礼记·王制》 又 戎器不粥于市。 又如:粥画(卖画的) 养育 [bring up] 初俊羔助厥母粥。俊也者大也,粥也者养也。——...
...桂圆 一名龙眼,俗称圆眼。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“益智”,言其功能养心益智故也。《开宝本草》称:“亚荔枝”,言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。 性味 甘、平,无毒...
...广东人好喝粥,以粥而命名的食肆遍布城乡。其实不但广东如此,全国亦然,自古亦然。关于喝粥的好处,宋代陆游在诗中写道:“世人个个学长年,不悟长年在眼前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。” 最可能“致神仙”的粥是药粥,药粥疗法是寓医于食、药食...
...主要原料:净童子鸡1只(约重1000克),干桂圆肉100克,料酒100克,葱、姜各10克,精盐5克。制作方法:将净鸡剁去爪,把腿别在鸡翅上面,使其团起来。放入沸水锅中氽一下,捞出洗净。桂圆肉也用清水洗净。取一只汤锅把鸡放入,再加桂圆、料酒...
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