...《保健药膳》枸杞炸烹大虾主要原料：净大虾肉500克，枸杞子30克，青蒜段50克，鸡汤50克，料酒15克，酱油15克，葱段10克，姜块10克，蒜瓣6克，湿淀粉150克，香油5克，植物油1000克（耗油100克），味精、精盐、米醋适量。...
...枸杞浓缩汁和味精调成汁。锅置于火上，放入植物油烧至六成热，把虾段、葱段放入锅内，炸至外皮已脆，浮起呈金黄色时，倒在漏勺内滤去油。原锅留底油烧热。倒入炸好的虾段，烹入兑好的汁及熟枸杞子，颠翻几下，淋入香油、米醋即成。效用说明：适宜于体虚乏力、...
...枸杞浓缩汁和味精调成汁。锅置于火上，放入植物油烧至六成热，把虾段、葱段放入锅内，炸至外皮已脆，浮起呈金黄色时，倒在漏勺内滤去油。原锅留底油烧热。倒入炸好的虾段，烹入兑好的汁及熟枸杞子，颠翻几下，淋入香油、米醋即成。效用说明：适宜于体虚乏力、...
...枸杞雏鸽汤 枸杞肉丝 枸杞炸烹大虾 枸杞子粥 黄芪猴头汤 黄芪山药茶 烩双菇 莲藕粥 连知茶 萝卜煲鲍鱼 清蒸茶鲫鱼 天花粉粥 土茯苓猪骨汤 香菇烧菜花 玉参焖鸭 玉米须龟 玉液汤 玉竹猪心 泽粉茶 泽葛茶 泽泻茶 滋膵饮 ...
...半夏汤 龙眼肉粥 鹿胎冷香丸 清肝宁心汤 参茸王浆 填海川神丸 天王补心丹 乌灵参炖鸡 小建中汤 夜宁糖浆 圆肉党参炖猫肉 方剂主治：神经衰弱 百合酸枣茶 参杞烧肚片 参杞烧海参 柴牡茶 枸杞肉丝 枸杞炸烹大虾 核桃枸杞粥 核桃仁粥 红扒...
...以前，冬季如遇流感袭来，各单位的医务室便准备了容器装入米醋，放到炉子上，人吸入蒸发的酸气，以防止流感。看来这与平时做醋烹菜的功效是一致的。 以醋熘白菜为例：取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放底油，油热后放花椒10粒左右，炸黑...
...原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。 制作方法： (1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末； (2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻； (3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加...
...把食物放在滚沸的油锅中熬熟 [fry]。如:炸供(油炸供神用的食品) 〈方〉∶焯 [scald]。如:把菠菜炸一下 将旧金属器物加工,使重现光泽 [forge] 妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》 另见 zhà 指物体突然...
...猪瘦肉洗净，片去筋膜，切成二寸长的丝；熟青笋切成同样长的细丝。３．炒锅烧热用油滑锅，再放入猪油100克，将肉丝，笋丝同时下锅划散，烹入绍酒，加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞颠簸几下，淋芝麻油推匀，起锅即成。《老年百病防治》枸杞肉丝...
...《保健药膳》枸杞炖羊肉主要原料：羊腿1000克，枸杞子50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。制作方法：枸杞子用清水洗净，羊肉整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入羊肉...
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