...供血不足,对老年痴呆症的防御有一定的帮助。 胡曼菁主任医师说,有嚼头儿的食品很多,大都是我们平时经常食用的。其中牛肉干、牛筋、鱼片,还有玉米(越金黄的越有嚼头)等。此外,在牙齿功能尚可的情况下,适当吃些花生、核桃仁、芝麻、葵花子等坚果。老人...
...糊化温度降低,热糊黏度变小而热稳定性增加,产品颜色洁白,糊透明,成膜性好,是较低黏度的增稠剂,可用于冰淇淋、牛皮糖等产品中。氧化淀粉比酸变性淀粉制作的蜜饯的外观和滋味好。轻度氧化对食物有良好的粘合力,随氧化程度增加,糊化温度和热糊黏度越低,...
...胖的、减肥的和很多糖尿病患者对无糖食品情有独钟。然而,“无糖食品”真的无糖吗?现在很多无糖食品强调无糖,实际上是强调没有蔗糖,这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。事实上,蔗糖只是糖的一种。无糖食品一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等...
...牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,但普通人对于营养尚存许多误区,使本该被吸收的营养白白流失,甚至产生反效果,对身体造成伤害!如果你也是这其中一员,则非常有必要了解一下下面的内容!一、牛奶越浓越好有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就...
...又與旨恉通。意向也。《書·盤庚》王播告之修,不匿厥指。《前漢·孔光傳》不希指苟合。《註》希望天子之旨意也。 又歸趣也。《孟子》言近而指遠者,善言也。《前漢·河閒獻王傳》文約指明。《註》指,謂義之所趨,若人以手指物也。 又美也。《荀子·大略篇...
...一些价格昂贵的传统补品,如燕窝、鱼翅之类,其实并无奇特的食疗作用,而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值。所以,冬季进补忌越贵越补,而应根据身体需要来确定药膳。 ...
...碳水化合物,误导了胰岛素和代谢。所以,我们只需要调整饮食结构,减少碳水化合物、降低血糖值、影响胰岛素、使代谢正常,直到燃烧脂肪瘦身。 GI指的是(GlycaemicInedx)血糖指数。每一种食物被消化后进入血液,都会影响血糖的变化。营养学家根据...
...美国研究人员在最新一期的《临床营养学》杂志上报告说,常吃全谷物食品还有助于降低患多种炎症的风险。 根据美国食品和药物管理局公布的标准,全谷物食品指全部由大麦、燕麦、玉米等谷物制成的食品。全谷物食品含有丰富的纤维、微量元素、维生素、矿物质...
...国语辞典 仰慕其風節。 後漢書.卷六十七.黨錮傳.序:「海內希風之流,遂共相標榜。」...
...希望企及 hope for/to 国语辞典 希望企及。 晉.潘尼.乘輿箴:「將欲希企前賢,髣髴崇軌。」...
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