...早春时节，蔬菜较少，但从前农家多将一些易于储存的食物放到开春时享用。芋头就是一种易于储存又便于烹制的食物。在这里，特介绍两款芋头家常菜。 芋头又称芋艿，四川人称其为芋儿，其食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。其口感细软，绵甜香糯...
...《唐韻》特丁切《集韻》《韻會》《正韻》唐丁切，𠀤音亭。《說文》宮中也。《玉篇》庭，堂階前也。《易·節卦》不出戸庭，无咎。《周禮·天官·閽人》掌埽門庭。 又官名。《周禮·秋官》庭氏。《註》主射夭鳥，令國中淸潔如庭者也。 又《爾雅·釋詁》直...
...山药酥烂，软糯香甜，并具有健脾胃，补肺肾之功效。 下面教大家烹制香甜可口的香酥山药。 原料：山药500克，白糖120克，鸡蛋1个，面粉、湿淀粉适量，油750克，芝麻20克，油适量。 做法：山药洗净，蒸烂去皮，捣成泥状，加白糖25克搅匀；...
...多种成分。近年来，发现芋艿中还含有微量元素铜。芋艿块茎中淀粉含量达70％，既可当粮，又可作蔬，是老人和儿童较好的滋补之品。 芋艿软酥糯滑，如玉似脂，古人有“玉体如脂粉且柔”之说。芋艿的食用方法很多，蒸、煨、烤、烧、烩、炒均可，只要烹制得法，...
...国语辞典 一種古代禮祀的照明用具。鐵製叉桿，上束綁松柴，遇國君行祭，則燃點照明。 漢書．卷六十四下．王襃傳：「齊桓設庭燎之禮，故有匡合之功。」 文選．張衡．東京賦：「夏正三朝，庭燎晢晢。」 詩經小雅的篇名。共三章。根據詩序：「庭燎，美宣五...
...国语辞典 額角突出。 晉．皇甫謐．帝王世紀：「孕十四月，而生堯於丹陵，名曰放勛，鳥庭荷勝，眉有八采，豐下銳上。」 東北夷人之庭，泛指偏遠地區。 唐．袁朗．賦飲馬長城窟詩：「鳥庭已向內，龍荒更鑿空。」...
...国语辞典 形容人的天庭飽滿。 新唐書．卷一八二．李珏傳：「日角珠庭，非庸人相。」 幼學瓊林．卷二．身體類：「淚曰玉箸，頂曰珠庭。」 道家的宮室。 南朝梁．沈約．梁甫吟：「奔樞豈易紐，珠庭不可臨。」 隋．盧思道．升天行：「玉山候王母，珠庭謁...
...渐向明，庭燎已不显其明亮。朱熹说：“煇，火气也，天欲明而见其烟光相杂也。”（同上）按《说文》：“煇，光也。”段玉裁注：“析言之，则煇、光有别：朝旦为煇，日中为光。”又《礼记·玉藻》：“揖私朝，煇如也；登车则有光。”说清早由家别大夫之时天尚不...
...国语辞典 朝廷、宮廷。 書經．金縢：「乃命于帝庭，敷佑四方。」 祭祀天神的地方。 漢書．卷二十五．郊祀志上：「鼎宜視宗禰，臧於帝庭，以合明應。」...
...国语辞典 正午。太陽升至中天的時分。 唐．項斯．憶朝陽峰前居詩：「雪殘猿到閣，庭午鶴離松。」 月正當中。 宋．孫覿．華亭朱師實中大燕超堂詩：「高臥水國秋，靜憩月庭午。」...
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