...虽然大闸蟹营养丰富，但最诱人的部位——蟹黄蟹膏，其胆固醇含量也最高，对人体健康存在隐患。据统计，每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。世界各地的山楂等食物含有大量的鞣酸，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与...
...【来源】本品为古代节肢动物弓蟹科石蟹及其它近缘动物的化 石。 【炮制方法】 一、净制 除去杂质，洗净（《规范》）。 二、切制 捣碎（《规范》）。水飞，每取五蟹5000g，洗净，用明煅法煅至红透，趁热用醋1500g淬透，再以水飞法制成极细...
...《礼记·檀弓下》：“ 成 人有其兄死而不爲衰(縗)者，聞 子皋 將爲 成 宰，遂爲衰。 成 人曰：‘蠶則績而蟹有匡，范則冠而蟬有緌，兄則死而 子皋 爲之衰。’”后以“蟬緌蟹匡”比喻事物间互相矛盾。 清 赵翼 《五人墓》诗：“媚奄翻奉擊奄人...
...瞻彼旱麓，榛楛济济。岂弟君子，干禄岂弟。 瑟彼玉瓒，黄流在中。岂弟君子，福禄攸降。 鸢飞戾天，鱼跃于渊。岂弟君子，遐不作人？ 清酒既载，骍牡既备。以享以祀，以介景福。 瑟彼柞棫，民所燎矣。岂弟君子，神所劳矣。 莫莫葛藟，施于条枚。岂弟君子...
...蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。 螃蟹还有一定的药用价值，它具有...
...蟹死之后，其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。组胺会引起过敏性食物中毒；类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。所以，忌食死蟹。 ...
...国语辞典 比喻沒有幫手，不能行動或不能有所作為的人。 水滸傳．第二十八回：「我又是個沒腳蟹，不是這個乾娘，鄰舍家誰肯來幫我？」 醒世恆言．卷三十五．徐老僕義憤成家：「我是個孤孀婦人，兒女又小，就是沒腳蟹一般！如何撐持的門戶？」...
...味咸，寒，有毒。主治胸中邪气热结痛， 僻，面肿，败漆烧之致鼠。解结散血，愈漆疮，养筋益气。爪∶主破胞，堕胎。生伊芳洛池泽诸水中，取无时。（杀莨菪毒、漆毒。）蟹类甚多，蝤 、拥剑、彭 皆是，并不入药。惟蟹最多有用，仙方以化漆为水，服之长生?...
...（宋《开宝》） 【集解】志曰︰石蟹生南海，云是寻常蟹尔，年月深久，水沫相著，因化成石，每遇海潮即飘出。又有一种入洞穴年深者亦然。皆细研水飞，入诸药相助用之。 颂曰︰近海州郡皆有之。体质石也，而都与蟹相似，但有泥与粗石相著尔。 时珍曰︰按︰...
...【基原】为方蟹科动物中华绒螯蟹的肉和内脏。【异名】螃蟹、河蟹。【性味归经】咸，寒。入肝、胃经。【功效】益阴补髓，清热，散血，利湿。【应用】1．跌打骨折筋断：螃蟹，焙干研末，每次9～12g，酒送服。(《泉州本草》合骨散)2．湿热黄疸：蟹...
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