...《保健药膳》大麦粉糊主要原料：羊肉500克，草果5个，豌豆100克，大麦粉1500克，大豆粉500克，生姜汁、香菜、盐、醋适量。制作方法：先取羊肉、草果、豌豆同煮熬汤，去渣取汁。再入大麦粉，豆粉合做成粉团。食时打击煮熟，放姜汁、醋、盐及...
...大麦奴（四两） 甘草 人参 芒硝 桂心（各二两） 麦门冬（半斤）上六味，合服如上法。若服已解，脾肾犹有余热气或冷，复服人参汤。...
...健康1人食用能防止癌变。 [评注]糟茄色泽翠绿，其味鲜美，患者易接受。据研究显示茄子可以防止癌细胞的形成，其中的松烯可以抑制细胞癌变。茄子还含有蛋白酶控制剂，实验显示，常吃茄子的人很少患胃癌。茄子中的合成物东莨宕碱和金雀花酮具有明显的抑制痉挛...
...国语辞典 飛，有不實在的意思。吃飛醋比喻莫名其妙的嫉妒。 如：「我只看她一眼，你不要亂吃飛醋。」...
...犹言咬文嚼字。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷六：“兵職駕庫，齩薑呷醋。” 清 钱大昕 《恒言录·成语》：“ 宋 時諺云：‘兵職駕庫，齩薑呷醋。’……此 臨安 人評尚書省二十四曹語。” 清 胡式钰 《语窦》：“ 宋 時駕幸 臨安 後，諸曹口號...
...国语辞典 對迂腐窮書生的譏稱。 元．戴善甫．風光好．第三折：「學士怎肯似那等窮酸餓醋，得一個及第成名，卻又早負德辜恩。」 水滸傳．第三十三回：「近日除將這個窮酸餓醋來做個正知寨，這廝又是文官，又沒本事。」...
...醋的药用价值 1.解暑 发现有中暑症状时，用醋加白糖冲开水，凉后饮用，会很快好转。 2. 3.止鼻血 流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。 4.除牙垢 牙齿发黄、发暗、有牙垢，可在每次刷牙时往牙膏上滴两滴醋再刷，这样持之以恒，就可除去牙垢，...
...赤石脂对桔梗，其治主心通主胸背。桔梗动石脂，心痛寒噤，手足逆冷，心中烦闷。赤石脂动桔梗，则头痛目赤，身体壮热。始觉发宜温清酒饮之，随能否，须酒势行则解，亦可服此方。大麦熬令汗出燥止，勿令大焦，舂去皮，细捣绢筛，以冷水和服之。（《翼方》云∶...
...国语辞典 吃醋嫉妒。 紅樓夢．第九回：「因此，賈瑞、金榮等一干人，正醋妒他兩個。」...
...冷入稀甜酱中，浸晒二七日，新罐收之。醋姜 嫩姜不拘多少，炒盐盐一宿，用卤入米醋同煮数沸，候冷，入姜及沙糖，随入多少，箬扎，泥封固。糟姜 嫩姜，天晴时收。阴干五日，以麻香拭去红皮。每姜一斤，用盐二两，糟二斤，腌七日取出再拭。别用盐三十两拌姜匀，法...
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