...王焘等编著的《外台秘要》卷三十一专门收载有“代茶新饮方”，并较详尽地记载了茶疗的制作和服用方法。宋代赵佶编著的《圣济总录》记载，用茶末煎汤服，治霍乱烦；陈承《重广补注神农本草》日：“茶治伤暑合醒，治泄痢甚效。”特别值得提出的是，由宋朝组织有关...
...茶叶难以被人体吸收利用。因此，现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这类茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的...
...射干茶 升麻鳖甲去雄黄蜀椒汤 升麻鳖甲汤 升麻葛根汤 十枣汤 四逆汤 桃花汤 通脉四逆汤 卫侯青膏 五味子汤 吴茱萸汤 小陷胸汤 犀角大青汤 犀角玄参汤 玄参升麻汤 真武汤 栀子柏皮汤 栀子仁汤 猪肤汤 紫苑汤 ...
...传说。可想这真正的谷雨茶在人们心目中的份量有多高。茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自己喝或用作来招待客人，他们在泡茶给你喝的时候，会颇为炫耀地对客人说，这是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有贵客来了才会拿出来给你喝。 ...
...系统而全面地介绍了我国古代茶的发展演变，尤具史料价值。 《茶经》共十章。除四章是讲茶的性状起源，制茶工具，造茶方法和产区分布外，其余六章全部或主要是讲煮茶技艺、要领与规范的。“四之器”详细描述了茶道所需的24种器皿，包括规格、质地、结构、造型...
...引 洞庭张樵海山人，志甘恬澹，性合幽栖，号称隐君子。其隐于山谷间，无所事事，日习诵诸子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间寒暑，历三十年，疲精殚思，不究茶之指归不已。故所诸《茶录》，得茶中三味。余乞归十载，夙有茶癖，得君百千言，...
...独叶岩珠 凤尾茶 高粱泡根 革叶蓼 狗舌草（图） 瓜子金（图） 黑果小檗 黑骨头 红背酸藤 红蒿枝 红辣树根 红头草 红头小仙 黄疸树 黄花香 黄三七（图） 黄心果 鸡骨常山 金不换 荩草 金果榄（图） 金龙胆草 矩叶大青 孔雀草 苦生叶 凉...
...霜降则红。三四月，采茎叶阴干用。【 】曰∶东方生风，入通于肝，其主木也，其色青也；言能宣大风木之用，因名大青。味大苦，气大寒，虽待阳为标，热为本，亦非阴凝走下之比；力使自外而内者，仍从自内而外也。读仲景先生大青龙汤两法，一主标阳本风之从化，...
...，足称仙品。若在顾渚，亦有佳者，人但以水口茶名之，全与岕别矣[4]。 岕中之人，非夏前不摘。初试摘者，谓之开园。采自正夏，谓之春茶。其地稍寒，故须待时，此又不当以太迟病之。往日无有秋摘，近七八月重摘一番，谓之早春，其品甚佳，不嫌少薄也[5]...
...越来越多的人已对中医中药产生了浓厚的兴趣，中成药已成为各国人民所欢迎的药品。与此同时，作为中医中药的一个重要组成部分-中国的茶疗剂，也在走向世界，成为各国人民所喜。为此，她由衷地赞美茉莉花茶的风味和功效。她说：“一杯橙黄的、明亮的茉莉花茶，...
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