...豉汁，经年不败，入药并不如今之豉心，为其无盐故也。 诜曰︰陕府豉汁，甚胜常豉。其法以大豆为黄蒸，每一斗，加盐四升，椒四两，春三日、夏二日、冬五日即成。半熟加生姜五两，既洁净且精也。时珍曰︰豉，诸大豆皆可为之，以黑豆者入药。有淡豉、咸豉，治病...
...大豆豉（《别录》中品）【释名】时珍曰︰按︰刘熙《释名》云︰豉，嗜也。调和五味，可甘嗜也。许慎《说文》谓豉为配盐幽菽者，乃咸豉也。【集解】弘景曰︰豉出襄阳、钱塘者香美而浓，入药取中心者佳。藏器曰︰蒲州豉味咸，作法与诸豉不同，其味烈。陕州有...
...浓汁饮服。15、服药过量。饮豉汁。16、脚肿。饮豉汁，以渣敷肿处。《本草乘雅半偈》大豆豉（别录中品）【气味】苦寒，无毒。【主治】主寒热，伤寒头痛，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。杀六畜胎子诸毒。【核】曰∶诸大豆皆可造豉，以黑大豆者...
...（别录中品）【气味】苦寒，无毒。【主治】主寒热，伤寒头痛，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。杀六畜胎子诸毒。【核】曰∶诸大豆皆可造豉，以黑大豆者入药。有咸豉、淡豉两种，入药只宜淡豉。其法∶六月内，用黑大豆二三斗，水淘净，浸一宿，沥干...
...释名 （淡豉）苦、寒、无毒。（蒲州豉）咸、寒、无毒。 气味 伤寒发汗（冰痛、身热、脉洪）。用葱白一小把、豉一升，棉裹住，加水三程式，煮成一升，一次服下。如不出汗，再服一次，并加葛根三两。又不出汗仍须再服，并加麻黄三两。又方：用葱汤煮米粥，...
...释名 （淡豉）苦、寒、无毒。（蒲州豉）咸、寒、无毒。 气味 伤寒发汗（冰痛、身热、脉洪）。用葱白一小把、豉一升，棉裹住，加水三程式，煮成一升，一次服下。如不出汗，再服一次，并加葛根三两。又不出汗仍须再服，并加麻黄三两。又方：用葱汤煮米粥，...
...大豆豉 【释名】（淡豉）苦、寒、无毒。（蒲州豉）咸、寒、无毒。 【气味】 【主治】： 伤寒发汗（冰痛、身热、脉洪）。用葱白一小把、豉一升，棉裹住，加水三程式，煮成一升，一次服下。如不出汗，再服一次，并加葛根三两。又不出汗仍须再服，并加麻黄...
...（别录中品）【气味】苦寒，无毒。【主治】主寒热，伤寒头痛，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。杀六畜胎子诸毒。【核】曰∶诸大豆皆可造豉，以黑大豆者入药。有咸豉、淡豉两种，入药只宜淡豉。其法∶六月内，用黑大豆二三斗，水淘净，浸一宿，沥干...
... 又草豉。《本草綱目》生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。 又豉蟲。《葛洪·肘後方》此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。 《類篇》或作䜻。...
...豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)...
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