大豆多肽的加工特性和生理功能_【中医宝典】

...蛋白质是由氨基酸组成,其片断成为肽。具有特定生理功能的肽称为生物活性肽,是生命活动中起调节作用的一类重要生命物质。大豆多肽作为生物活性肽的一种,其氨基酸结构几乎与大豆蛋白一样,必需氨基酸平衡良好,含量丰富,具有很高的营养价值,而且自身具有...

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大豆_中医药书籍汇集【中药材大全】

...《本草蒙筌》生大豆味甘,气平。无毒。原产泰山平泽,今则处处有之。黑白种殊,惟取黑者入药;大小颗异,须求小粒煎汤。(紧小者为雄豆,入药方效。)恶龙胆五参,(草龙胆、入参、沙牡。(前胡、乌喙、杏仁、牡蛎。)和桑柴灰汁煮,下水立效。合饭捣,箍...

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大豆_【中药材大全】中药大全

...目录 《全国中草药汇编》野大豆 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》:野大豆 【别名】马料豆、乌豆 【来源】豆科野大豆Glycine soja Sieb. et Zucc.,以种子入药。 【生境分布】全国各地。 【性味】甘,温。 ...

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大豆散_【中药方剂】中医药方,中药方

...目录 《圣济总录》大豆散 《千金》大豆散 《医心方》大豆散 《鸡峰》大豆散 《备急千金要方》大豆散 《备急千金要方》大豆散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷八十:大豆散【处方】大豆黄(醋拌,炒干)1两,大黄(微煨,去皮)1两。【...

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大豆汤_【中药方剂】中医药方,中药方

...目录 《圣济总录》大豆汤 《千金》大豆汤 《外台》大豆汤 《千金》大豆汤 《普济方》大豆汤 《圣济总录》大豆汤 《备急千金要方》大豆汤 《三因极一病证方论》大豆汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷七十九:大豆汤【处方】杏仁(汤浸...

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大豆煎_中医方剂书籍汇集【中药方大全】

...《备急千金要方》大豆煎治男子女人新久肿得暴恶风入腹,妇人新产上圊风入脏,腹中如马鞭者,嘘吸短气,咳嗽方。大豆一斗净择,以水五斗煮取一斗五升,澄清纳釜中,以一斗半美酒纳中更煎,取九升,宿勿食,平旦服三升,温覆取汗两食顷当下,去风气肿退,慎...

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大豆多肽分子量越小越好吗_【中医宝典】

...在许多资料中和实际应用中,大家都把大豆多肽的分子量定义在1000D以下,即2~6个氨基酸组成的多肽组分,有不少人认为1000D以下的组分含量越高,多肽的质量也越好,其生理调节功能作用也越大。 其实,这个观点是值得商榷的。 应用于食品和...

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大豆酒_【中药方剂】中医药方,中药方

...目录 《寿亲养老新书》大豆酒 《肘后方》大豆酒 《圣济总录》大豆酒 《妇人大全良方》大豆酒 《备急千金要方》大豆酒 《医学入门》大豆酒 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《寿亲养老新书》卷一:大豆酒【处方】大豆60克(炒)清酒6O毫升【功能主治...

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大豆(图)_中医药书籍汇集【中药材大全】

...《本草纲目》大豆「释名」菽。角名荚,叶名藿,茎名萁。「气味」黑大豆:甘、平、无毒。「主治」大豆皮:生用,治痘疮目翳;嚼烂,敷小儿尿灰疮。黑大豆:1、中风口歪。用大豆三升,熬熟,至微烟出,放入瓶中,泡酒五升。经过一天以上,服酒一升,厚盖被令...

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功能性食品——大豆研究进展(下)_【中医宝典】

...大豆皂苷的药理作用研究 大豆皂苷也是由大豆及其他豆类种子中提取出来的一类非营养化学成分,是由低聚糖与齐墩果烯三萜缩合形成的一类化合物。大豆皂苷具有多种生物药理活性,是一类重要的生理活性很强的天然化合物。大豆大豆皂苷主要有5种,分别是大豆...

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