...“大寒”是一年中的最后一个节气,在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样酷冷,但仍处于寒冷时期。按我国的风俗,特别是在农村,每到“大寒”人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。清代《真州竹枝词引》记载:“腌肉鸡鱼鸭,曰,年肴,煮以迎...
...我国北方的汉族民间流传着“撒核桃枣儿”的有趣婚姻习俗,在娶亲之时,新郎新娘拜过天地后,便由送亲奶奶手执托盘,盘中盛着核桃、红枣,一边抓把核桃枣儿撒向炕,一边唱着《撒核桃枣儿祝词》:“双双核桃双双枣,生儿聪明生女巧;双枣儿双核桃,儿子拔萃女...
...中国南方地区端午节习俗保存较完善,也较北方地区气氛浓厚,各地纷纷举办各种规模的赛龙舟活动,家庭也都包粽子全家同吃,虽然不一定代表端午节本身的纪念屈原的意义,很多人尤其是青少年都不知道它代表的含义。但这种习俗一直保留着。 自2008年开始,...
...北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。 ...
...我国北方的汉族民间流传着“撒核桃枣儿”的有趣婚姻习俗,在娶亲之时,新郎新娘拜过天地后,便由送亲奶奶手执托盘,盘中盛着核桃、红枣,一边抓把核桃枣儿撒向炕,一边唱着《撒核桃枣儿祝词》:“双双核桃双双枣,生儿聪明生女巧;双枣儿双核桃,儿子拔萃女...
...也以滋阴润燥为主,并要为立春做些准备了。 大寒进补,饮食渐趋清淡 俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。冬天,人们已经习惯吃大鱼大肉,到了春天时再吃清淡的食物,也就是人们所说的“咬春”。其实这种饮食习惯是不正确的。 我们都知道,万事万物都有一个...
...中国是茶饮的发祥之地,世界各国最初接受的茶艺知识,无不是直接或间接地由中国传播启萌的,它们的饮茶习俗都与我国的饮茶习俗有着千丝万缕的联系。茶饮的推广是中华民族对人类健康生活的一大贡献,茶文化的传播则是对人类精神生活的卓越奉献。(一)我国的...
...日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。 俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳...
...一般都爱在冬至前下缸,称为“冬酿酒”,酿成后香气扑鼻,特别诱人,加之此时的水还属冬水,所酿之酒易于保藏,不会变质。此时还可以用特种技法酿成“酒窝酒”、“蜜殷勤”以飨老人,或作礼品馈赠亲友。 馄饨冬至夜,绍兴民间还有“生火熜”习俗,畚隔夜火熜,...
...。 大暑船送大暑船是台州市椒江葭芷一带的民间习俗。清同治年间,葭沚一带常有病疫流行,尤以大暑节前后为甚。士人以为五圣所致(相传五圣为张元伯、刘元达、赵公明、史文业、钟仕贵等五位,均系凶神),于是在葭沚江边建有五圣庙,乡人有病向五圣祈祷,许以...
所有搜索结果仅供参考,如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。