...《保健药膳》清蒸蛤士蟆主要原料：干蛤士蟆油15克，火腿10克，鸡清汤1500克，白糖50克，精盐、味精、料酒适量。制作方法：蛤士蟆油用温水泡3小时，涨发后挑出里筋，洗净。火腿蒸熟切成1—2厘米长的簿片。将蛤士蟆油放入钵里，加满鸡清汤，下...
...《保健药膳》冰糖蛤士蟆主要原料：蛤士蟆油50克，金糕50克，冰糖200克。制作方法：将蛤士蟆油用凉水浸泡4小时，待发软后去净黑质，用清水冲洗几遍，最后用温水泡好，金糕切成小丁。锅置于火上，倒入清水烧开，放入蛤士蟆油烫透，分别捞在10个小...
...士师的职责，掌管有关五禁之法，以辅助刑罚[禁止民众为非作歹]：一是有关王宫的禁令，二是有关官府的禁令，三是有关都城的禁令，四是有关[都城外]田野的禁令，五是有关军中的禁令。都摇响木铎宣示于外朝，并书写出来悬挂在各处的闾巷门前。用五戒辅助...
...士相见的礼仪：礼物，冬季用雉，夏季用干雉。宾双手横捧雉，雉头向左，说：“在下久欲拜见先生，但无人相通。今某某先生转达先生意旨，命在下前来拜见。”主人的答辞是：“某某先生命在下前往拜会，但先生却屈尊驾临。请先生返家，在下将前往拜见。”宾的...
...《保健药膳》清汤蛤士蟆主要原料：蛤士蟆25克，火腿25克，豌豆苗50克，鸡蛋1个，水发香菇25克，料酒10克，精盐5克，味精2.5克，鸡清汤750克。制作方法：将蛤士蟆放入水中加温水泡软，去其杂物，冲洗干净后再用温水泡1小时后捞出，放入...
...天下之士，合从相聚于赵，而欲攻秦。秦相应侯曰：“王勿忧也，请令废之。秦于天下之士非有怨也，相聚而攻秦者，以己欲富贵耳。王见大王之狗，卧者卧，起者起，行者行，止者止，毋相与斗者；投之一骨，轻起相牙者，何则?有争意也。”于是唐睢载音乐，予之...
...皆以缁，是谓缁带。”郑彼云“是谓”者，指此文也。若然，天子、诸侯带绕腰及垂者，皆裨之。大夫则不裨其绕腰者，直裨垂之三尺屈而垂者。士则裨其末绕三尺，所垂者不裨，在者若然。大带所用物：大夫已上用素；士练缯为带体，所裨者用缁。则此言缁，据裨者而言...
...[疏]《士相见礼》第三。○郑《目录》云：“士以职位相亲，始承挚相见礼。 《杂记》会葬礼曰：相见也，反哭而退，朋友虞�而退。士相见於五礼属宾礼。 大、小戴及《别录》皆第三。”○释曰：郑云“士以职位相亲，始承挚相见”者，释经亦有大夫及庶人见君...
...一定胆识。同时，本书情节复杂，结构严谨，语言也较流畅，堪称佳作。快士传 目录◎ 序◎ 第一卷 富家翁百计磨豪杰 空门衲一饭结英雄◎ 第二卷 疏财汉好议订宗盟 总兵官观诗礼文士◎ 第三卷 书生拾兔惊响马 侠客抽鬃接弹弓◎ 第四卷 惯负人俗子误...
...蛤士蟆又叫“中国林蛙”。主要产于我国的东北三省，以吉林的蛤士蟆为上品，为我国四大山珍（即飞龙、熊掌、猴头、蛤士蟆）之一。蛤士蟆肉质细嫩，味美鲜香，是酒席宴上的佳肴，同时又是名贵的滋补佳品。由雌性蛤士蟆输卵管加工制成的蛤士蟆油（又名田鸡油）...
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