...【原文】 外焙①：世称外焙之茶，脔小而色驳②，体耗而味淡。方正之焙，昭然则可。近之好事者，[上竹下夹]笥之中，往往半之，蓄外焙之品。盖外焙之家，久而益工，制之妙，咸取则于壑源，效像规模摹外为正，殊不知其宵虽等而蔑风骨，色泽虽润而无藏畜，体...
...食文化与茶文化，虽然泾渭分明，很少融为一体，却也偶有交汇共通之处。以茶入馔，就像是得道高僧注释《道德经》和《庄子》，是以一种通权达变的智慧，由此而抵达造微入妙的境界。 最著名的茶馔莫过于龙井虾仁了。据说这道菜是光绪的老师翁同龢所创。当然，...
...高血压是中老年人一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。 葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。莲子心茶：所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用...
...《茶饮保健》酸枣仁茶原料：酸枣仁5g、花茶1g。用法：用酸枣仁的煎煮液150ml，冲泡花茶饮用。也可不用茶，以煎煮液代茶饮。功能：宁心安神，养肝，敛汗；镇静，催眠，镇痛，抗惊厥，降温，降压。用途：虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。来源：传统...
...《茶饮保健》连梅茶原料：黄连0.5g、乌梅2枚、绿茶3g。用法：黄连、乌梅二药共煎汤，以汤泡茶５～１０分钟即可，可加适量白糖。也可直接冲泡。功能：清热除烦止痢。用途：心火热盛、心烦不寐、口舌生疮；痔疮；湿热泻痢；急慢性炎症。来源：传统药茶...
...《洪氏集验方》茶牙汤治偏正头疼，恶心呕吐不止者。细茶牙（一两） 生草乌（半两，去皮尖） 细辛（半两）上为粗末。每五钱，水二盏，慢火煎至六分，去滓温服，一服取效。 目录 《洪氏集验方》茶牙汤 《洪氏集验方》茶牙汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录...
...还有“萝卜就茶，气得大夫满地爬”的俗谚。 萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，盖缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，...
...《茶饮保健》真人茶原料：茯苓2g、熟地2g、菊花2g、人参2g、柏子仁2g、红茶5g。用法：用500ml水煎煮上药至水沸后10～15分钟，冲泡红茶饮用。也可去茶以煎液代茶饮。可加蜂蜜。冲饮至味淡。功能：补脏益智，安神。用途：中老年体虚者。...
...《茶饮保健》白术茶原料：白术10g、乌龙茶3g。用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：健脾益胃，和中除湿；利尿，降血糖，抗血凝，抗菌，强壮。用途：脾胃气虚无力运化水湿所致倦怠少气、食欲不振、泄泻；水肿；小便不利；肝炎；胃癌。...
...《茶饮保健》藿香茶原料：藿香5g、绿茶3g、冰糖10g。用法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：清暑祛湿，和中辟秽；抗菌。用途：外感暑湿，发热、头痛、胸脘闷胀、呕吐、腹泻、痢疾、疟疾、口臭。来源：传统药茶方。 目录 《茶饮保健...
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