...牛撒撇是傣族一种风味很独特的食品,主要原料是牛肚(即牛胃,汉族叫牛百叶)。 牛撒撇之所以特殊,在于它所用的独特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起,但还没被消化吸收的东西。听上去似乎难以置信,然而如果没有它,牛撒撇就不能成其为牛撒撇。 制作...
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...《饮膳正要》撇列角儿羊肉 羊脂 羊尾子 新韭(各切细)上件,入料物、盐、酱拌匀,白面作皮, 上炮熟,次用酥油、蜜,或以葫芦瓠子作馅亦可。 目录 《饮膳正要》撇列角儿 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》撇列角儿 羊肉 羊脂 羊尾子 新韭...
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...(象形。从丵( zhuó),从巾丛生草。巾象版。本义:古时乐器架子横木上的大版,刻如锯齿状,用来悬挂钟磬) 版,大版 [board] 古代覆在悬挂钟、鼓等乐器架横木上的装饰物,刻如锯齿形,涂以白色 業,大版也。所以覆县钟鼓之栒,捷业如锯齿...
...土家族中的有识之士,在前人识药治病,实践知识累积的基础上,进行了理论上的总结和实践的反复验证,使土家族医药有了进一步的发展。这时期土家族民间出现了许多医药抄本,如湘西有《老祖传秘方》、《草药十三反》、《七十二方》等。清末恩施州名医汪古珊著有《...
...旧日的姿态或形状 former posture or situation 旧态复发...
...人的话音和神态 voice and spirit 她声态迷人,怨不得有那么多追求者...
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