...《减肥新法与技巧》凉拌芹菜【配方】芹菜500克，水发海蜇皮150克，精盐、味精、醋少许，小海米3克。【功用】平肝清热，祛风利湿。适宜于头痛眩晕，小便淋痛，咳嗽痰多，牙痛目赤者食用；高血压症，冠状动脉硬化性心脏病患者，可作辅助食疗。【制法】...
...北京市体育局马先生：我平时做凉拌菜习惯放醋提味，可最近听人说凉拌胡萝卜、芹菜时不宜放醋，原因是会把营养成分破坏掉，不知这种说法是否有道理？ 北京协和医院营养科副教授于康：醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜和...
...夏天，人们的食欲普遍偏差，而且很容易上火，像苦瓜、莴笋、丝瓜、苦菜、芹菜、苔菜等蔬菜成了人们餐桌上的“卖座”食品。虽然这类食品并没有特殊的营养成分，但经常食用特别是在夏天多吃一些，能够起到增强食欲、促进消化和清凉败火的作用。中医认为，苦味...
...芹菜食疗方） 【用法用量】绞汁、凉拌、煎汤、炒菜等。每次30-60克。 【宜忌】本品不宜久煎、久炒。 【成分与药用】 本品含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高，常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有...
...大有益处。 唐朝著名诗人杜甫赞美芹菜“香芹涧羹，皆美芹之功”。孟子也说“置芹于酒酱中香美”。由此可见，芹菜作为一种春季美味佐料，早已为人们所熟悉了。 芹菜，荤素皆宜，既可炒食，又可凉拌，亦可作馅。芹菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、...
...春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。 芹菜有水芹与旱芹之分，水芹指生长在“江湖陂泽之涯”者，北方人们经常食用的多为生长于...
...上，加入香油，待油热后加入酱油、姜丝炝锅，放入芹菜煸炒，待芹菜将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛盘中，加入少许香醋即可。可清心火、养心神。 凉拌芹菜海带 芹菜200克，水发海带100克，水发黑木耳50克，酱油、芝麻油、精盐、白糖、味精...
...将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛盘中，加入少许香醋即可。 功效：清心火，养心神。 凉拌芹菜海带 配料：芹菜200克，水发海带100克，水发黑木耳50克，酱油、芝麻油、精盐、白糖、味精各适量。 制作：①将海带、黑木耳切丝，用沸水泡熟。...
...1/2汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸。 5、将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。 >>小卫士推荐：坐工一族的超简单减肥方法 厨神贴士 1、芹菜是一种风味独特的蔬菜，可凉拌或炒食。 2、芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶...
...将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛盘中，加入少许香醋即可。 功效：清心火，养心神。 凉拌芹菜海带 配料：芹菜200克，水发海带100克，水发黑木耳50克，酱油、芝麻油、精盐、白糖、味精各适量。 制作：①将海带、黑木耳切丝，用沸水泡熟。...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
