...王士雄少时家贫,精心研究医学,著有《随息居饮食谱》、《霍乱论》、《王氏医案》、《潜斋医学丛书》、《温热经纬》等十多部著作。 王士雄(1806~1867),字孟英,号梦隐、睡乡散人,浙江海宁人,曾移居杭州、上海。少时家贫,精心研究医学,著有...
...自伤迨季冬,杭垣再陷,悠悠长夜,益觉难堪。今春,急将三、四两女草草遣嫁,夏间避地申江,妻孥踵至,僦屋黄歇浦西,仍曰随息居。略识颠末,俾展卷而知随处以息者,即半痴山人,身不能重订《霍乱论》者,以道光间,尝草《霍乱论》于天台道上,为海丰张柳吟...
...【基原】为动物桂鱼的肉。【异名】石桂鱼。【性味归经】甘,平。入脾、胃经。【功效】补气血,益脾胃,化骨刺。【应用】1.虚劳体弱:桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》)2.骨刺鲠喉:桂鱼胆阴干,用其末酒化温呷,吐之即已。(《千金方》)【使用注意】《...
...食养专著名。清·王士雄撰。成书于1861年。全书将饮食分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七门,凡331种。分别介绍其性味功用。作者认为食养具有物简性平、味宜易服等优点,可代药用,但反对偏嗜,提倡“食忌”。现存《潜斋医书五种》等...
...【基原】为鳀科动物鲚鱼的肉。【异名】刀鱼。【性味归经】甘,温。【功效】补气活血,泻火解毒,健脾开胃。【应用】1.体虚无力:鲚鱼肉、鱼子加调料煮食。(《随息居饮食谱》)2.食少腹胀:鲚鱼共姜、葱煮食。(《金峨山房药录》)【使用注意】有湿病疮...
...自伤迨季冬,杭垣再陷,悠悠长夜,益觉难堪。今春,急将三、四两女草草遣嫁,夏间避地申江,妻孥踵至,僦屋黄歇浦西,仍曰随息居。略识颠末,俾展卷而知随处以息者,即半痴山人,身不能重订《霍乱论》者,以道光间,尝草《霍乱论》于天台道上,为海丰张柳吟...
...去肝、肠,用猪油炖,入盐少许服。(《贵州中医验方》)【使用注意】脾胃阳虚及孕妇忌服。《随息居饮食谱》:“痰湿盛者忌。”【按语】鳖与乌龟齐名,但后者以滋阴、补血、止血、健骨为主,本品则清虚热,通瘀结之功更胜。甲鱼血可治骨结核。【参考文献】1....
...明、清时期,对营养学的研究有了进一步发展,有关饮食保健的著作大量涌现。如《食物本草》、《随息居饮食谱》、《饮食须知》等,从不同角度对食物的性能、功用、主治、膳食结构等作了有实用价值的阐述。另外,如《救荒本草》等救荒和野菜类著作,扩大了食物...
...肃肺胃。红茶能温脾胃,畅中焦。【参考文献】1.《随息居饮食谱》:“茶以春采色青,炒焙得,收藏不泄气者良,色红者,已失其清涤之性,不能解渴,易成停饮。”2.《本草纲目拾遗》:“雨前茶产杭之龙井者佳,莲心第一,旗枪次之;于谷雨前撮成茗,故名。三...
...虚热者不宜食。《随息居饮食谱》:“时病前后,疟、痢、胀满诸病均大忌。”【按语】鳝鱼血外涂治面神经麻痹,左斜涂右,右斜涂左,有一定功效。...
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