...藜（《纲目》）【释名】莱（《诗疏》）、红心灰（《玉册》）、鹤顶草（《土宿本草》）、胭脂菜（详下文）。【集解】时珍曰︰藜处处有之。即灰之红心者，茎、叶稍大。河朔人名落藜，南人名胭脂菜，亦曰鹤顶草，皆因形色名也。嫩时亦可食，故昔人谓藜藿与膏粱...
...宜肾，主大小便数，去烦热，治毛发（《千金》）。【发明】时珍曰︰，肾之菜也，肾病宜食之。诸家本草不载，而孙思邈《千金方》收之。他书“”字多讹作“藿”字，藿乃豆叶也。陈直《奉亲养老书》有菜羹，即此也。其方治老人脾胃气弱，饮食不强。用菜四两，鲫鱼...
...芸苔（《唐本草》）【释名】寒菜（胡居士方）、胡菜（同上）、苔菜（《埤雅》）、苔芥（《沛志》）、油菜（《纲目》）。时珍曰︰此菜易起苔，须采其苔食，则分枝必多，故名芸苔，而淮人谓之苔芥，即今油菜，为其子可榨油也。羌陇氐胡，其地苦寒，冬月多种此...
...《本草纲目》草部绿萼梅 佛甲草 虎耳草景天 石胡荽 金星草石韦 骨碎补 螺厣草石斛 昆布 海藻 酢浆草水藻 萍蓬草 苹 地锦水萍 菰 香蒲，莆黄陟厘 菖蒲 酸模 羊蹄昨叶何草 泽泻 藤类忍冬 土马 木莲 络石律草 卷柏 乌蔹莓 白英钩藤 ...
...互考诸菜香薷，紫苏，紫菀，錾菜，牛膝苗，防风苗，薄荷，荏苏，马兰，蒌蒿，泽兰根，地黄苗，诸葵，菜，酸模，菖蒲，牛蒡苗，青葙苗，龙葵，决明，甘蓝，萝，红花苗，车前苗，萱草，芦笋，茭笋，苹，海苔菜，独帚苗，羊蹄，蒲笋，菜，齐头蒿，昆布苗，昆布...
...广大地区，以及牛首山、摄山、茅山、太和山等大山名川，走了上万里路，倾听了千万人的意见，参阅各种书籍800多种，历时27年，终于在他61岁那年（1578年）写成。《本草纲目》凡16部、52卷，约190万字。全书收纳诸家本草所收药物1518种，...
...紫堇（音芹。宋《图经》）【释名】赤芹（《纲目》）、蜀芹（《图经》）、楚葵（同上）、苔菜（同上）、水卜菜。时珍曰︰堇、蕲、芹、，四字一义也。详下。【集解】颂曰︰紫堇，生江南吴兴郡。淮南名楚葵，宜春郡名蜀芹，豫章郡名苔菜，晋陵郡名水卜菜也。...
...久病，大便涩滞不通，及痔漏之人，宜常食菠、葵菜之类，滑以养窍，自然通利。【附方】新一。消渴引饮，日至一石者︰菠根、鸡内金等分，为末。米饮服一钱，日三。（《经验方》）...
...茄（音伽。宋《开宝》）【释名】落苏（《拾遗》）、昆仑瓜（《御览》）、草鳖甲。颂曰︰按︰段成式云︰茄（音加）乃莲茎之名。今呼茄菜，其音若伽，未知所自也。时珍曰︰陈藏器《本草》云︰茄，一名落苏。名义未详。按︰《五代贻子录》作酪酥，盖以其味如酥...
...苦菜（《本经》上品）【校正】并入《嘉》苦苣、苦。【释名】荼（音荼。《本经》）、苦苣（《嘉》）、苦（《纲目》）、游冬（《别录》）、褊苣（《日用》）、老鹳菜（《救荒》）、天香菜。时珍曰︰苦荼以味名也。经历冬春，故曰游冬。许氏《说文》︰苣作KT...
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