...一名菠 ．通脏腑血脉．甘温．（古本草皆言其冷、今人历试之、但见其热、不觉其冷．）滑微毒．利五脏．通血脉．开胸膈．解酒毒．宣肠胃热．下气调中．止渴润燥．根尤良．...
...粤稽神农氏，首尝百草，悯生民夭折不救也，历代久远，叠婴兵燹，祖龙一炷，竹简化烬，虽医人诸书，诏告留存，士民畏秦法，尽弃毁靡遗，收藏汲冢，缮写讹舛，非复神农氏古本。嗣后医者多有附会，是《本草》在可信不可信间，近更创扬异说，竞尚阴寒，杀人草木...
...利五脏．甘平．有小毒．（诜曰∶发气动风、发疮疥、和荞麦食、令人失音、宁原食鉴本草曰∶多食生热痰、时珍曰∶服荆芥药、忌之．）利五脏．肥美人．一名 鱼．（亦鲟属也．）...
... 毒、山溪中沙虱水毒大效。山人、俚、獠时用之。堇汁味甘，寒，无毒。主马毒疮，捣汁洗之，并服之。堇，菜也，出《短剧》方。《万毕方》云此菜野生，非人所种。俗谓之堇葵，叶似蕺，花紫色者。（新附）芸台味辛，温，无毒。主风游丹肿，乳痈。《别录》曰∶春...
...甘微辛．苦涩寒．除心下烦热．主寒热鼠 ．瘰 生疮．结核聚气．（食疗本草、堇菜日干为末、油煎成膏、日三五度、摩之便瘥．）下瘀血．（易简方、血疝初起、胡椒菜 按揉之．）止霍乱．解诸毒．（唐本草、捣汁洗马毒疮、并服之、又涂蛇蝎毒、及痈肿．淮南万毕术...
...下气归元．甘温．温中下气．利肠胃．益肾归元．止呃逆．（时珍曰∶刀豆本草失载、惟近时小书载其暖而补元阳也、有人病后、呃逆不止、声闻邻家、或令取刀豆子烧存性、白汤调服二钱、即止、此亦取其下气归元、而逆自止也．）...
...泻、利肠下气．甘寒．降气宽肠．治肠胃沉积．（孟诜食疗本草云∶能炼五脏垢秽、 庵曰∶亦解酒积．）泄痢带浊．敷痘疮溃烂．汤火灼伤．虚寒者勿食．（头风风眼、荞麦粉作一钱大饼、贴眼四角、以米大艾炷灸之、神效．）...
...补、利水．甘平．开胃下气．去水气．（金匮有滑石白鱼散．）令人肥健．或腌或糟藏．皆可食．（孟诜曰∶炙食少动气、鲜者多食亦泥人、经宿者勿食、令人腹冷、吴瑞日用本草曰∶多食生痰、与枣同食、患腰痛．）一名 鱼．...
...补中气、生津．甘平补中．益气．和脾胃．除烦渴．中气微虚．用以调补．甚为平妥．按古本草云．参须上党者佳．今真党参久已难得．肆中所卖党参．种类甚多．皆不堪用．唯防风党参．性味和平硬纹者伪也．（白党、味微甘而甚淡、功力远不及尔．）...
...煮大豆，主温毒、水肿殊效。复有白大豆，不入药。小豆性逐津液，久食令人枯燥矣。〔谨案〕《别录》云∶叶名藿，止小便数，去烦热。豉味苦，寒，无毒。主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。豉，食中之常用。春夏天气...
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