...(形声。从巾,贞声。巾,与丝织物有关。本义:画幅) 同本义 [frame] 曼殊堂工塑极精妙,外壁有泥金帧, 不空自 西域赍来者。—— 唐· 段成式《寺塔记上》 细观他帧首之上,小字数行。——明· 汤显祖《牡丹亭》 用于字畫、照片等 今人...
...烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:...
...《保健药膳》羊头烩主要原料：白羊头1个，五味佐料适量。制作方法：先将羊头洗净，上屉蒸熟。切细，以五味佐料调汁与羊头肉和烩。效用说明：祛风眩，补虚赢。适宜于虚风内动之眩晕、形体瘦弱、手足无力等症。 目录 《保健药膳》羊头烩 ▼ 相关方剂 ▲...
...(形声。从手,当声。本义:阻拦;抵挡) 同本义 [get in the way of;block] 攩,推也。——《方言十》 挡,遮遏也。——《正字通》 又如:挡人牌(挡箭牌。在前边极力承担困难的人);挡手(商店经理;作经纪的) 遮蔽 [...
...《保健药膳》烩双菇主要原料：罐头蘑菇200克，香菇50克，精盐6克，植物油50克，味精、白糖少许，水淀粉适量。制作方法：香菇用开水浸发30分钟，洗净待用。锅中倒入植物油，油热后，放入香菇炒1分钟，再投入蘑菇、罐头蘑菇水、香菇水、盐、味精、...
...《保健药膳》鸽蛋烩银耳主要原料：干银耳30克，鸽蛋12个，火腿末15克，鸡汤1500克，精盐6克，料酒15克，熟猪油15克，味精、胡椒面、香菜叶少许。制作方法：银耳用温水泡胀，洗净。开水氽一下，再用清水泡后蒸熟，香菜叶洗净，火腿切末，取...
...抵抗,挡住 resist 顶挡敌军前进 担当 bear responsibility for 有事由他顶挡,别理他...
...〈方〉∶抵挡;对付 bear responsibility for 敌人来了,我们排可兜挡一阵...
...主要原料：白羊头1个，五味佐料适量。制作方法：先将羊头洗净，上屉蒸熟。切细，以五味佐料调汁与羊头肉和烩。效用说明：祛风眩，补虚赢。适宜于虚风内动之眩晕、形体瘦弱、手足无力等症。...
...指多方阻挡。 《儿女英雄传》第四十回：“不想舅太太只管这等横拦竖挡的说着，他一积伶，到底反底下那几个字商量出来了。”...
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