...本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是:“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见,食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前,我国允许使用的食品添加剂大概有2300种,分为23个...
...据新华社北京1月16日电 美国食品和药物管理局15日宣布,经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代均可以安全食用,克隆牛产的奶也可安全食用,这使得克隆动物食品离餐桌又近了一步。那么,克隆动物食品和同样受到广泛关注的转基因食品有什么异同呢? ...
...可以供人食用的东西 food 罐头食品 食品工业 国语辞典 可供食用的東西。 如:「嬰兒食品」、「罐頭食品」。...
...按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品 typical local dish 用煮马铃薯做成的风味食品...
...。从有关文献资料看,我们的食物当中有许多是医食皆优的物质,既可食用,又可药用。中医历来就有“寓补于食”、“寓医于食”的理论。唐代名医孙思邈曾主张“凡欲治病,先以食疗,既食疗不愈,乃可用药尔”。长期的医疗实践证明许多食物用于治疗相应的疾病确实...
...当今世界潮流是返璞归真,回归大自然,人们崇尚各类天然食品。这不仅仅是一种消费时尚,也代表着人们的消费心理。但是,天然食品绝不等于安全、卫生的绿色食品,因此,在选择食品时,要掌握正确的认识方法。 在我国一般认为,凡是天然的就是好的,但事实是...
...食品种类五花八门,伪劣食品的表现更是千奇百怪,因而如何鉴别伪劣食品也需要经过科学的分析方法才能明察秋毫。既然伪劣食品属于“伪”和“劣”,必然会暴露出其伪、劣的本质,只要消费者在购买时提高警惕,细心观察,就可发现。以下介绍几种鉴别方法。 从...
...1.天然存在 一些食品天然存在兴奋剂成分,如咖啡、茶、可乐饮料等天然含有咖啡因;一些动物的生殖器官,如牛鞭、狗鞭等天然含有激素类成分;一些传统的中药滋补品,如海马、蛤蚧等,也可能含有激素类兴奋剂或其类似物。 一般来说,这些天然存在于少数...
...一些中小型食品添加剂生产企业偷工减料,生产出不合格的产品;一些食品生产企业不按规定使用,肆意滥用食品添加剂,使其成为食品安全的“替罪羔羊”。专家指出,只要正确地使用质量合格的食品添加剂,不仅无害而且有益 添加剂成问题食品“祸首” 问题食品...
...近日,英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了题为《食品思考》的社论,把日益严重的儿童肥胖问题称为即将爆炸的“定时炸弹”,呼吁政府采取立法,监管“垃圾食品”行业,禁止明星为这类食品做广告。 社论指出,“垃圾食品”广告商最“可恶”的做法就是“花钱请...
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