...一般以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状...
...大闸蟹的美味令人垂涎,此时又正值大闸蟹大量上市的季节,但是对于老人来说,食蟹有哪些禁忌呢?有关医生告诉记者,身患三种病症的老人应慎食大闸蟹。 患重感冒的老人暂不宜吃蟹。蟹性寒,能助痰,会延迟感冒、咳嗽患者的康复。另外,患感冒的老人一般消化...
...洪庆善从叔母.好食蟹.率以糟治之.一日正食.见杌上生蟹散走.大恐.呼婢撤去.婢无知.复取食.为一螯钤其颊.尽力不可取.颊为之穿.自是不敢食蟹....
...《医宗金鉴》食蟹中毒治之方紫苏煮汁饮之三升。紫苏子捣汁饮之亦良。冬瓜汁饮三升,食冬瓜亦可。【方解】紫苏、冬瓜,俱能解蟹毒,故用之。□凡蟹未遇霜多毒,其熟者乃可食之。【注】蟹未经霜有毒,不可生食,经霜则毒无。□蜘蛛落食中,有毒,勿食之。【注...
...扬子晚报讯连日来,因食蟹不当引起急性胃的患者增多。日前,记者从江苏南京建邺医院门诊部了解到,仅上个双休日两天,就有近40名患者为此就医。 如何正确食用螃蟹 记者采访的一位业内人士介绍说,买回家的蟹一定要先用清水养两天,让其吐尽体内秽物。蟹...
...病名。因食不洁之蟹中毒。见《诸病源候论·食蟹中毒候》。证见胸闷烦乱,精神不安,或更见腹痛,吐利不止等。治宜解毒温中。《本草纲目》卷四载有解蟹毒药,如苏汁、藕汁、冬瓜汁、干蒜汁、芦根汁、橙皮、丁香等。...
...紫苏煮汁饮之三升。紫苏子捣汁饮之亦良。冬瓜汁饮三升,食冬瓜亦可。【方解】紫苏、冬瓜,俱能解蟹毒,故用之。□凡蟹未遇霜多毒,其熟者乃可食之。【注】蟹未经霜有毒,不可生食,经霜则毒无。□蜘蛛落食中,有毒,勿食之。【注】蜘蛛有毒,凡落食上不可食...
...“一腹金相玉质,两螯明月秋江。”无论是时尚达人,还是饕餮食客,品尝肥美的秋蟹都是无法错过的风雅食事。尤其是有“蟹中之王”之称的阳澄湖大闸蟹,一年中只有中秋节到12月份前才能大快朵颐,可谓季节性的享受。秋季螃蟹膏腴黄美,回味甘香,但螃蟹性寒...
...此蟹食水茛,水茛有大毒,故蟹亦有毒。中其毒则闷乱欲死。若经霜以后,遇毒即不能害人,未被霜蟹,煮食之则多有中毒,令人闷乱,精神不安。...
...。以其行声,则曰郭索。以其外骨,则曰介士。以其内空,则曰无肠。 【集解】《别录》曰︰蟹生伊芳洛池泽诸水中。取无时。 弘景曰︰蟹类甚多,蝤蛑、拥剑、蟛皆是,并不入药。海边又有蟛蜞,似蟛似蟹而小,不可食。蔡谟初渡江,不识蟛蜞,啖之几死。叹者所误...
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