...日味变，三日色味俱变。古诗云∶色味不逾三日变。员安宇荔枝诗云∶香味三日变。今泸渝人食之，多则发热疮。（《大观》第二十三卷，22页；《政和》470页，《纲目》1299页）...
...【原文】天时：茶工作于惊蛰①，尤以得天时为急。轻寒，英华渐长；条达而不迫，茶工从容致力，故其色味两全。若或对[1]郁燠②，芽甲奋暴，促工暴力随稿，晷刻所迫，有蒸而未及压，压而未及研，研而未及制，茶黄留积，其色味所失已半。故焙人得茶天为庆。...
...《本草便读》木部（李时珍曰．木者．五行之一也．性有宜土宜山原隰之不同．禀有或乔或香苞寓之殊异．是以坚脆美恶．同含太极之情．因之色味性形．各赋方宜之质．材充药品．业医者固当预悉其寒温．实备果疏．卫生者岂可不审其良毒也哉．） 目录 《本草便读...
...牛尾、干贝，调好色味，用文火煨2小时左右，待熟后将牛尾捞出，去骨留肉，整齐地码入盘中，再将天麻片镶上，把原汁内的母鸡、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋少许香油即成。【作用】祛风湿，止痛，行气活血。适宜于头晕、头痛、风湿痛等症。《保健药膳》天麻烧...
...蒲黄处处有，即蒲槌中黄粉也。今京师谓槌为蒲棒。初得黄，细罗，取萼别贮，以备他用。将蒲黄水调为膏，擘为块，人多食之，以解心脏虚热。小儿尤嗜。涉月则燥，色味皆淡，须蜜水和。然不可多食，令人自利，不益极虚人。...
...枯林荒陌，矮树敷鲜叶。不见雅风标，十二分、山容野色。因何嫩茁，舞动小旗枪，梅花后，杏花前，色味香三绝。 含光隐耀，尘土埋豪杰。试看大粗疏，争知变、寒云飞雪。休说休说，世只两名花，芍药相，牡丹王，未尽人间舌。...
...生板栗500克，白糖250克。先将板栗加水煮半小时，待凉，剥去皮，放在碗内再蒸40分钟，趁热用刀将板栗压拌成碎泥，加入白糖搅匀，再把栗泥填平成饼状，摆在盘中即成色味俱佳的食品，可供患几经常食用。本方常吃对治疗小儿佝偻病有效。 佝偻病...
...（李时珍曰．木者．五行之一也．性有宜土宜山原隰之不同．禀有或乔或香苞寓之殊异．是以坚脆美恶．同含太极之情．因之色味性形．各赋方宜之质．材充药品．业医者固当预悉其寒温．实备果疏．卫生者岂可不审其良毒也哉．）...
...（李时珍曰．木者．五行之一也．性有宜土宜山原隰之不同．禀有或乔或香苞寓之殊异．是以坚脆美恶．同含太极之情．因之色味性形．各赋方宜之质．材充药品．业医者固当预悉其寒温．实备果疏．卫生者岂可不审其良毒也哉．）...
...食品。此饮色味具佳，方便易行，畅饮无害。胃及十二指肠溃疡者禁用。...
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