...牛蒡别名蝙蝠刺、黑萝卜。我国从东北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后，牛蒡由我国传到日本，并被培育成优良品种，栽培面积逐渐扩大。近二十年来，日本对牛蒡进行了多次的品种改良，并使之成为营养和保健价值极高的蔬菜，凭借其独特的香气和纯正的...
...水牛牙齿（煅赤）、太阴玄精石各一分，乳香一钱（研）。上三味，捣研为末。每用绯绢量疮大小剪，以津唾调药，摊绢上贴之。（《圣济总录》牛齿膏）②治诸恶疮口不合：牛齿三两，鸡卵壳二两。上二味，烧研为散，入腻粉少许。生油调涂之。（《圣济总录》牛齿散） ...
...牛皮胶甘，平。去风湿，活血止痛，润燥补血，利大小肠。功用相近阿胶，如无真阿胶，不若以黄明胶代之。摊膏，贴瘰溃烂。《食疗本草》牛（一）牛者稼穑之资，不多屠杀。自死者，血脉已绝，骨髓已竭，不堪食。黄牛发药动病，黑牛尤不可食。黑牛尿及屎，只入药。〔...
...奈何？”陈拜诘其故，客曰：“今已若此，尚复何讳。实相告：我六畜瘟神耳。适所纵者牛癀，恐百里内牛无种矣。”陈故以养牛为业，闻之大恐，拜求术解。客曰：“余且不免于罪，其何术之能解？惟苦参散最效，其广传此方，勿存私念可也。”言已谢别出门，又掬土堆...
...《唐韻》語求切《集韻》魚尤切《韻會》疑尤切，𠀤𪙊平聲。《說文》大牲也。牛，件也。件，事理也。象角頭三封尾之形。《註》徐鍇曰：件，若言物一件二件也。封，高起也。《玉篇》黃帝服牛乗馬。《易·无妄》或繫之牛。 又《說卦》坤爲子母牛。《禮·曲...
...《备急千金要方》七星散治三十年咳嗽方。款冬花 紫菀 桑白皮 代赭 细辛 伏龙肝（各一两）上六味治，下筛，作七星聚如扁豆者，以竹筒口当药上，一一吸咽之，令药入腹中，先食日三丸，凡服四日，日复作七星聚，以一脔肉炙令熟，以展转药聚上，令药悉遍肉...
...（白水牛者良） 【主治】小儿呷气（思性，每服一钱，米饮下【发明】时珍曰︰牛喉咙治呷气、反胃，皆以类相从也。按《普济方》云︰药、食俱不下，结肠三五日至七八日，大便不通，如此者必死。昔全州周禅师异人，十痊八九，君子收之，可济人命。用白水牛喉一...
...味苦，微寒，无毒。主身皮疮热气，可作浴汤。杀牛虱小虫，又疗牛病。生桂阳川谷。今人不复识此，牛疫代代不无用之。既要牛医家应用，而亦无知者。〔谨案〕此药，似三堇、石龙芮等，根如秦艽而细。生平泽下湿地，田野人名为牛扁。疗牛虱甚效。太常贮名扁特，...
...大牲也。牛，件也；件，事理也。象角頭三、封㞑之形。凡牛之屬皆从牛。語求切〖注〗徐鍇曰：件，若言物一件、二件也。封，高起也。 (牛) 事也。理也。事也者、謂能事其事也牛任耕理也者、謂其文理可分析也。庖丁解牛。依乎天理。批大卻道大窾牛事理三字...
...《是斋百一选方》正胃散治翻胃呕逆，药食俱不下，结肠三、五日至七、八日大便不通，如此者必死之疾。全州大智禅师进方云∶臣得自异人传授，十痊八九。白水牛喉（一条，去两头节并筋膜、脂肉，节节取下，如阿胶片，黑牛不可用，须就宰牛，人买下修事了，临病...
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