...《唐韻》語求切《集韻》魚尤切《韻會》疑尤切，𠀤𪙊平聲。《說文》大牲也。牛，件也。件，事理也。象角頭三封尾之形。《註》徐鍇曰：件，若言物一件二件也。封，高起也。《玉篇》黃帝服牛乗馬。《易·无妄》或繫之牛。 又《說卦》坤爲子母牛。《禮·曲...
...(象形。甲骨文字形作“牜”。中间一竖表示牛面,上面两竖加弯表牛角,下面两小撇表示牛耳) 牛属或近缘属的成员。哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 [ox;cattle] 牛,大...
...大牲也。牛，件也；件，事理也。象角頭三、封㞑之形。凡牛之屬皆从牛。語求切〖注〗徐鍇曰：件，若言物一件、二件也。封，高起也。 (牛) 事也。理也。事也者、謂能事其事也牛任耕理也者、謂其文理可分析也。庖丁解牛。依乎天理。批大卻道大窾牛事理三字...
...国语辞典 動物名。形狀如牛，毛多黑褐色或黑白花斑，尾毛蓬生似帚。耐寒，腿短，善馱運。毛可製披衣、帳蓬、繩索。是我國青藏高原地區主要的力畜。 山海經．北山經：「潘侯之山……有獸焉，其狀如牛，而四節生毛，名曰旄牛。」 郭璞．注：「今旄牛背膝及...
...隋大业中，张允济为武阳令，邻县元城有人以牸牛依其妻家八九年，牛孳产至十馀头，及将异居，妻家不与，讼累年不决。其人质于允济，允济令缚牛主，以衫蒙其头，将诣妻家村中，云捕盗牛贼，召村中牛悉集，各问牛所从来，妻家惧被连及，指其所诉牛曰:"此是女...
...〈方〉∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴 sirloin 国语辞典 牛腹部近肋骨處的鬆軟肌肉稱為「牛腩」。...
...（《本经》中品） 【校正】《别录》上品牛乳，《拾遗》犊脐屎，今并为一。 【释名】时珍曰︰按许慎云︰牛，件也。牛为大牲，可以件事分理也。其文象角头三、封及尾之形。《周礼》谓之大牢，牢乃豢畜之室，牛牢大，羊牢小，故之一元大武。元，头也。武，...
...国语辞典 比喻官吏關心民間疾苦。 唐．鄭谷．丞相孟夏祗薦南郊紀獻十韻：「池碧將還鳳，原清再問牛。」 元．關漢卿．蝴蝶夢．第三折：「包待制比問牛的省氣力，俺父親比那教子的少見識。」...
...肥胖带绦虫病,牛肉绦虫病,牛绦虫病 牛带绦虫病(taeniasis saginate)是由牛带绦虫(taenia saginata)成虫寄生人体小肠引起的一种肠绦虫病，又称牛肉绦虫病、肥胖带绦虫病。其囊尾蚴由Wepfer于1675年首次...
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