...英国一家食品公司最近研制开发成功自加热食品罐头产品“HOTCAN”,这种罐头一上市就受到了旅游者和野外工作者的欢迎。 据科研人员介绍,这种食品罐头的制作工艺是:将一个可容425毫升食品罐头放入一个可容794毫升的罐头中,组成一个双层食品罐...
...亚硝酸盐。最后,食用后需多吃水果和蔬菜,以阻止亚硝酸盐化合物形成。其他如酸菜、酱菜、泡菜等,添加了二氧化硫、乙二烯酸和抗氧化剂,烹调之前可用清水冲洗5分钟,减少盐分及添加剂的含量,再煮沸,蒸煮5~10分钟,进一步减少添加剂的含量。 “食品添加剂...
...,适当减少动物脂肪和胆固醇的比例。 2. 不偏食,不要长时间重复食用同一种食品,要经常调换食物的品种。 3. 饮食要适量,避免过饱,也要避免因盲目造成营养缺乏,把体重控制在标准范围内即可。肥胖症者要注意减肥,但不是越瘦越好。体重不足者还要...
...供血不足,对老年痴呆症的防御有一定的帮助。 胡曼菁主任医师说,有嚼头儿的食品很多,大都是我们平时经常食用的。其中牛肉干、牛筋、鱼片,还有玉米(越金黄的越有嚼头)等。此外,在牙齿功能尚可的情况下,适当吃些花生、核桃仁、芝麻、葵花子等坚果。老人...
...糊化温度降低,热糊黏度变小而热稳定性增加,产品颜色洁白,糊透明,成膜性好,是较低黏度的增稠剂,可用于冰淇淋、牛皮糖等产品中。氧化淀粉比酸变性淀粉制作的蜜饯的外观和滋味好。轻度氧化对食物有良好的粘合力,随氧化程度增加,糊化温度和热糊黏度越低,...
...一些价格昂贵的传统补品,如燕窝、鱼翅之类,其实并无奇特的食疗作用,而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值。所以,冬季进补忌越贵越补,而应根据身体需要来确定药膳。 ...
...1、 忌食桂圆:食桂圆容易引发流产,孕妇最好忌食。 2、 忌饮浓茶或咖啡:浓茶会导致新生儿体重不足,严重者还会导致流产、早产或死胎;咖啡因对胎儿生长发育极为有害。 3、 忌吃霉变食品:吃霉变食品会使染色体断裂和畸变,产生遗传性疾病和胎儿...
...虽然说,民以食为天,但同样是吃,健康食品和垃圾食品却有天壤之别。根据世界卫生组织评选的5大最健康食品与10大最垃圾食品,市民可以科学选择健康合理的吃法。 在5大最佳食品榜中,其中最佳蔬菜包括地瓜,为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、...
...力度,中粮集团河北有限公司看中了这块宝地,决定在禹城建设林蛙综合食品项目,项目总投资1.9亿元,年可生产林蛙系列饮料、罐头、营养粥、胶囊1.8万吨,是我省最大的林蛙综合食品利用项目。目前一期工程已开工建设,明年10月份即可投产,届时将会拉动...
...族侄煌,春温后忽鼻衄寒战,小水不利,舌上焦黄,目珠极红,六脉伏而不见,举室惶惶。予曰∶此作汗之兆,由热极使然也。因先时汗未透彻,阳明余热在经迫血上行越出鼻窍,故有此症,以石膏、滑石、生地黄、升麻、赤芍药、牡丹皮、麦门冬、天花粉、甘草,煎而...
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