主要原料： 蛤士蟆 油75克，鸡脯肉100克， 鸡汤 400克， 鸡蛋 清125克，熟 火腿 末15克，料酒45克，精盐2克，水淀粉40克，葱段20克，姜片10克，猪油60克，味精适量。 制作方法：将蛤士蟆油粒盛入陶瓷容器内，加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片5克，上展蒸2小时，取出换水，撕去其中黑膜，再加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片...
主要原料： 蛤士蟆 油75克，鸡脯肉100克， 鸡汤 400克， 鸡蛋 清125克，熟 火腿 末15克，料酒45克，精盐2克，水淀粉40克，葱段20克，姜片10克，猪油60克，味精适量。 制作方法：将蛤士蟆油粒盛入陶瓷容器内，加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片5克，上展蒸2小时，取出换水，撕去其中黑膜，再加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片...
主要原料： 蛤士蟆 油75克，鸡脯肉100克， 鸡汤 400克， 鸡蛋 清125克，熟 火腿 末15克，料酒45克，精盐2克，水淀粉40克，葱段20克，姜片10克，猪油60克，味精适量。 制作方法： 将蛤士蟆油粒盛入陶瓷容器内，加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片5克，上展蒸2小时，取出换水，撕去其中黑膜，再加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜...
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 原料 主料：鸡脯肉100克。 配料：干蛤蟆油50克，熟瘦火腿肉15克，鸡蛋清2个。 调料：鸡清汤1500毫升，猪油、葱、姜、料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、味精。 制作 将泡发的蛤蟆油用开水烫两次，倒入漏勺内待用。鸡脯肉撕去筋皮，剁成细泥，用适量鸡蛋清调稀过滤。将鸡蛋清打散，倒入鸡泥调匀，火腿切成细末。将铁锅烧热，倒入适量猪...
将泡发的 蛤蟆 油用开水烫两次，倒入漏勺内待用。鸡脯肉撕去筋皮，剁成细泥，用适量 鸡蛋 清调稀过滤。将鸡蛋清打散，倒入鸡泥调匀， 火腿 切成细末。 主料：鸡脯肉100克。 配料：干蛤蟆油50克，熟瘦火腿肉15克，鸡蛋清2个。 调料：鸡清汤1500毫升，猪油、葱、姜、料酒、盐、 白糖 、 胡椒 粉、淀粉、味精。 制作 将泡发的蛤蟆油用开水烫两次，倒入漏勺内待用...
哈士蟆 Hā Shì Má 别名 哈什蟆、红肚田鸡、蛤蚂、田鸡、雪哈、蛤蟆、吧拉蛙、山蛤、雪蛤 功效作用 补肺滋肾； 利水 消肿 。主 虚劳 咳嗽 ； 小儿疳积 ； 水肿 腹胀 ；疮 痈肿 毒 英文名 Dried oviduct fat of Chinese Forest Frog 始载于 《 饮片新参 》 毒性 无毒 归经 肺经 、 肾经 药性 凉 药味 ...
哈士蟆油（Hashimavou） Oviductus Ranae [来源] 蛙科（Ranidae）动物中国林蛙 Rana temporaria chensinensis David或黑龙江林蛙R．amurensis Boulenger雌蛙的干燥输卵管。 [性状] 不规则块状，相互重迭，略呈卵形，长15-20mm，厚1．5～3mm，凹凸不平。表面黄或黄白色，显...
目录 《中药大辞典》哈士蟆 《中华本草》哈士蟆 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：哈士蟆 【出处】《饮片新参》 【拼音名】Hā Shì Má 【别名】哈什蟆、红肚 田鸡 、蛤蚂（《中药通报》2（5）：205，1956），田鸡（《辽宁主要药材》），雪哈（《药材资料汇编》）， 蛤蟆 、吧拉蛙（《吉林中草药》）。 【来源】为蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙的...
哈士蟆油伪品——蟾蜍油（Chanchuyou） [来源] 蟾蜍科（Bufonidae）动物中华大蟾蜍 Bufo bufo gargarizans Cantor雌蛙的干燥输卵管。 [性状] 不规则扁圆形颗粒或条状，排列成螺旋形，颗粒大小悬殊，长、厚3～15mm。表面黄白色，无脂肪样光泽，有明显的纤维状物贯串其中，每串长4～6cm，再分又成不规则人字形，遇水膨胀...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。