鳝鱼身上有一种粘液，这种粘液是由粘蛋白和多糖类结合而成的。它不但能促进蛋白质的吸收和合成，还含有大量人体所需的氨基酸、维生素A１、B１ 、B２和钙等。吃鳝鱼的时候，最好能同食些藕。因为藕的粘液也是由蛋白质组成的并含有维生素B１２、维生素Ｃ和天门醯胺、酪氨酸等优质氨基酸，还含有大量食物纤维，是碱性食品，而鳝鱼则属酸性食品，两者合吃，保持酸碱平衡 ，对滋养身体有...
鳝鱼身上有一种黏液，这种黏液是由黏蛋白和多糖类结合而成的。它不但能促进蛋白质的吸收和合成，还含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2和钙等。夏末秋初，吃鳝鱼的时候，最好能同时吃些藕。 因为，藕的黏液也是由蛋白质组成的，并含有维生素B12、维生素C和天门氨酸、酪氨酸等优质氨基酸，还含有大量食物纤维，是碱性食品。而鳝鱼则属酸性食品，两者合吃，保...
鳝鱼 Shàn Yú 别名 鳣、黄鳣、鳣鱼、海蛇、鳝鱼、黄鳝 功效作用 补虚损，除风湿，强筋骨。治痨伤， 风寒湿痹 ， 产后淋 沥， 下痢脓血 ， 痔瘘 ， 臁疮 。 英文名 eel 始载于 《 雷公炮炙论 》 毒性 有毒（一说无毒） 归经 脾经 、 肝经 、 肾经 药性 温 药味 甘 名称 鳝鱼（Monopterus albus）属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝...
孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配，不要吃得过精，造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用。 一、玉米 玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分，深受全世界各地居民的青睐。玉米全身都是宝，各个部位都有不同的营养成分。黄玉米籽，又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物...
芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，是美国第三位做色拉的主要蔬菜，它既可热炒、又能凉拌，深受人们的喜爱。近年来诸多研究表明，芹菜具有很好的药用价值。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。 芹菜叶柄含水分高，热量低，是钾的优质来源，但含维生素C和A...
鳝鱼骨 Shàn Yú Gǔ 别名 鳝骨 功效作用 清热解毒 。主流火； 风热 痘毒； 臁疮 英文名 Finless eel bone, Ricefield eel bone 始载于 《 本经逢原 》 毒性 归经 肺经 药性 凉 药味 甘 、 咸 鳝鱼骨 (《本经逢原》) 【 异名 】鳝骨(《医林纂要》)。 【来源】为鳝科动物黄鳝的 骨骼 。 【功用主治】①...
鳝鱼血 Shàn Yú Xuè 别名 功效作用 祛风 ， 活血 ， 壮阳 。治口眼歪斜， 耳痛 ， 鼻衄 ，癣，瘘。 英文名 Finless eel blood, Ricefield eel blood 始载于 《 本草拾遗 》 毒性 无毒 归经 肝经 、 肾经 药性 温 药味 咸 【中文名】 鳝鱼血 【汉语拼音】shan yu xue 【英文名】Finle...
鳝鱼皮 Shàn Yú Pí 别名 功效作用 散结止痛 。主 乳房肿块 ； 乳腺炎 英文名 Finless eel skin, Ricefield eel skin 始载于 《 本草纲目 》 毒性 归经 肝经 药性 平 药味 甘 、 咸 鳝鱼皮 (《纲目》) 【来源】为鳝科动物黄鳝的皮。 【功用主治】《圣惠方》："治妇人乳结硬疼痛。取蟮鱼皮烧灰，捣细罗为散，...
鳝鱼头 Shàn Yú Tóu 别名 功效作用 健脾 益胃 ； 解毒 杀虫。主 消化不良 ； 痢疾 ； 消渴 ； 痞积 ； 脱肛 ； 小肠痈 ； 百虫入耳 英文名 Finless eel head, Ricefield eel head 始载于 《 名医别录 》 毒性 无毒 归经 肝经 、 肾经 药性 平 药味 甘 鳝鱼头 (《别录》) 【来源】为鳝科动物黄...
...物黄鳝肉或全体。 【 性味 归经】甘，温。入肝、脾、肾经。 【功效】祛虚损，除 风湿 ，强筋骨，止 痔血 。 【应用】 1．足痿 无力 ： 鳝鱼 加金针菜共煮。(《山民方食》) 2． 内痔 出血 ：鳝鱼煮食。(《便民食疗》) 【使用注意】 凡病属 虚热 者不宜食。《随息居饮食谱》：“时病前后，疟、痢、胀满诸病均大忌。” 【按语】 鳝鱼血 外涂治 面神经麻痹 ...
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