...等。当血清胆固醇超过正常值230毫克／100毫升，甘油三酯超过140毫克／100毫升，β-脂蛋白超过390毫克／100毫升以上时，即可称之为高脂血症。如若仅是胆固醇一项增高者，又可称之为高胆固醇血症。 高脂血症可以引起一些全身性疾病，如 动脉粥样硬化 ；泛酸亦可降血脂。在微量元素中，镁可使血中胆固醇水平下降。植物纤维是一种不易被分解利用的碳水化合物，能降低胆...
高血压是中老年人最为常见的疾病。世界卫生组织于1978年建议高血压的诊断标准：收缩压在18．7千帕(140毫米汞柱)或以下、舒张压在12.04千帕(90毫米汞柱)或以下，为正常成年人血压。如收缩压在21.3千帕(160毫米汞柱)以上和舒张压在12.6千帕(95毫米汞柱)以上者，即为高血压。血压数值在上述正常与高血压之间的，称为临界高血压。 中风，又称脑血管意...
宜食物品 凡属高脂血症或离胆固醇血症患者，宜常食以下食物。 玉米 可用玉米磨粉同粳米煮粥食用，也可用玉米粉做成馒头糕饼等服食。目前国外也盛行吃玉米粉粥作为食疗，以治疗高脂血症，这是因为玉米中含有较丰富的不饱和脂肪酸的油脂，是一种天然的胆固醇吸收的抑制剂。 燕麦 可用燕麦为原料加工成燕麦片、燕麦饼干糕点、膨化燕麦食品、速食燕麦片等。由于燕麦含丰富的不饱和脂肪酸...
心悸是自觉心中跳动不安的一种症状，俗称“心慌”“心跳”，中医又称之为“惊悸”“怔忡”，可见之于冠心病、高血压、风心病、肺心病、心功能不全、各种心律失常、心脏神经官能症等多种功能性或器质性心脏病以及贫血、甲亢之人。 宜忌原则 根据中医传统理论，心悸可分为心血不足、心气虚弱、阴虚火旺、痰火上扰、气滞血瘀五种类型，故其饮食宜忌的原则也应有所选择。 心血不足型：常表...
...形成脓疡。此病属中医的“肺痈”范畴，其因为外感风热病毒，熏蒸于肺，蓄热内蒸，肺受热灼，热壅血瘀，郁结成痈，血败化脓，表现为咳则胸痛，吐痰腥臭，甚则咳吐脓血。 宜忌原则 由于肺脓疡多属肺热内蒸所致，故其饮食宜忌原则为，宜吃清淡性寒，清肺化痰的食品，宜吃清淡蔬菜和新鲜水果。忌吃温热性食物，忌吃荤腥滋腻或温补性食物，忌吃煎炸炒爆的食物，忌吃辛辣刺激性食物，禁烟酒。
...急性肺炎等急性肺系疾患的主要表现。 传统医学一般分为外感风寒型咳嗽、外感风热型咳嗽，以及肺燥型咳嗽。慢性咳嗽多为久咳失治，或治而不当，或饮食宜忌不分，致使咳嗽迁延不愈，转为慢性。慢性咳嗽多见于慢性气管炎、支气管扩张、肺结核、支气管哮喘等慢性肺系疾病，故慢性咳嗽的饮食宜忌可详见有关章节。 宜忌原则 咳嗽患者的饮食宜忌至关重要。宜忌得当，可以不药而愈；宜忌失当，...
...体内产生对链球菌或其他细菌及病毒的相应抗体，与致病菌的抗原作用生成复合物，沉着于肾脏，从而发生肾脏炎症变态反应。急慢性肾炎均可表现为浮肿、高血压、少尿、血尿和蛋白尿。肾炎多属于中医“正水”“石水”“水肿”“阴水”等证的范围，由于急性肾炎与慢性肾炎患者的饮食宜忌基本相同，故一并说明。 宜忌原则 肾炎病人在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过1克...
...呼吸短促、慢性咳喘等肺气虚的症状；或伴有心悸、心慌、早搏、心动过缓、脉结代等心气虚现象；或伴有腰酸、腿软、下肢浮肿、小便频多等肾气虚症候。所以，对于气虚者的饮食宜忌，应兼顾到五脏之虚的宜忌原则。 宜忌原则 凡气虚之人，宜吃具有补气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃破气耗气之物，忌吃生冷性凉食品，忌吃油腻厚味、辛辣食物。
...的自觉症状，一般分为旋转性和非旋转性两种。前者是由于内耳迷路或前庭神经的病变，椎基底动脉供血不全以及链霉素、奎宁、酒精等中毒所致；后者可由高血压、低血压、脑 动脉粥样硬化 、贫血等引起，或是因神经官能症、更年期症候群等高级神经活动紊乱的表现。 宜忌原则 眩晕症患者，应根据病情虚实而分别选择宜食物品。气血不足眩晕者，眩晕而兼见面色虚浮无华、发色不泽、唇甲淡红、...
口疮即复发性口腔溃疡。患者经常在口腔黏膜、舌面、舌尖或舌下出现或大或小的溃疡面，异常疼痛，十分苦恼，反复发作，迁延难愈。 宜忌原则 传统医学认为，口疮多为阳明胃火内盛，或少阴心火独旺，所以，在饮食上，适宜吃清淡食品，宜吃性凉食物，宜吃具有清热祛火，生津养阴作用的食物；忌吃辛辣刺激性食物，忌吃煎炒烘烤、容易上火的食物，忌吃性属温热助阳的食物，忌吃烟与酒。
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