加拿大多伦多一个研究中心的科学人员通过喂饲组白老鼠不同数量脂肪的方式发现，喂饲脂肪食物的老鼠行为反应最差，而喂饲较低脂肪的老鼠则反应迅速。 研究人员警告，汉堡包所含的脂肪足以令人反应迟钝及丧失记忆力，年轻人日常饮食若含有超过四成的高脂肪食物，将对脑部造成永久损害。我国香港一些医生也认为，脂肪过多可积聚于人脑的血管壁内，长期可令血管血流量减少，反应有可能出现迟...
近期，有部分媒体刊登了题为《洋药不良反应传到中国慢半拍》的报道，其中谈到了罗氏的达菲、强生的芬太尼透皮贴剂、默沙东的万络等等出现的不良反应。作者在文中指出，“达菲在2006年11月遭到质疑，按照美国FDA的要求对达菲英文说明书进行了修改，直指达菲®在中国的说明书修改有滞后现象。 为此，搜狐健康特地就此事联系了上海罗氏制药有限公司相关负责人， “罗氏集团拥有完...
在数人的印象中，进口药品代表的不仅仅是价格的昂贵，同样也是安全有效的代名词。但对于药品不良反应来说，它可不会因为你是世界最大的制药厂或者是因为你是历史最久的制药企业而远离你。 近年来出现问题的“洋药”不在少数，罗氏的达菲、强生的芬太尼透皮贴剂、默沙东的万络等等出现的不良反应，都曾引起社会高度关注。 洋药不良反应接二连三 2006年11月，“达菲”的安全性在美...
很多健康知识都提醒人们当心高脂肪食物带来的“健康负担”。然而比利时科研人员日前发现，这类食物可通过胃影响大脑，缓解糟糕的情绪，但这一发现不能成为心情抑郁者胡吃海塞的依据。 比利时鲁汶大学的一个科研小组日前发布的研究报告说，这个小组征集了１２名体重正常的志愿者，让他们看一组令人伤感的图片，听旋律忧伤的音乐，同时用功能性磁共振成像技术扫描他们的脑部。 随后，研究...
美国《国家癌症研究所学报》21日公布的一项调查结果显示，更年期摄入大量高脂肪食物，患扩散型风险会增大。 这份调查报告援引的数据来自美国国家健康卫生研究院的调查，这家研究院发放列有124项有关“饮食频率”问题的调查问卷，收集近19万名更年期女性上世纪90年代中期饮食情况的详细信息。 调查持续4年多，其中3501名女性患上 乳腺癌 。统计结果显示，卡路里摄入量4...
高脂肪饮食不利于身体健康已成为共识，但这有可能被推翻。最近有专家认为，脂肪对于一些人来说，可能反而对健康有益。 据专家介绍，脂肪分饱和脂肪和非饱和脂肪两大类。饱和脂肪一般都对身体无益；非饱和脂肪相对有益，它又分单元非饱和脂肪和多元非饱和脂肪这两类。 专家指出，生活中有些人嗜好高脂肪的食物，但身体却依旧很健康，这可能就是这些人对有益的非饱和脂肪吸收较好的缘故。...
...所含必需氨基酸的量和比值同人体相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。 另外，鱼类含有丰富的维生素D、欧米伽-3及多不饱和脂肪酸，这些都是很好的抗氧化、抗癌物质，它能降低胆固醇和甘油三酯，防止血液凝固。 瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员曾对6万多名做过乳房X光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后发现，每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低...
有关高脂肪的膳食与癌症的发生之间的关系，最新的资料显示，饱和与未饱和脂肪摄取过多与前腺癌密切相关，其明显的实例是日本的传统于1950年发生了巨变，脂肪摄取量大幅度的提升，自此日本患前腺癌的比率也就大大增加了，针对高脂肪饮食与 胃肠道癌 所做的多项研究都发现，直肠与肛门是最容易生癌的部位，其次还有乳癌和妇女生殖系统的癌症等等。 联合国世界卫生组织的统计资料表明...
美国进行的一项大型研究显示，与以前的一些研究结果相反，有证据表明高脂肪 饮食 不会增加中老年妇女患乳腺癌的几率。 哈佛大学的研究人员对8万多名 女性 进行了长达20年的跟踪调查后发现，女性在更年期后患乳腺癌的几率基本上与中老年阶段摄入的脂肪无关。同时，也没有证据表明，任何种类的脂肪，比如动物食品中的饱和脂肪，会影响女性患乳腺癌的几率。 这项刊登在《美国 流行...
卫生部近日发布2005年第4号公告，建议尽可能避免连续长时间食用或高温烹饪淀粉类食品；提倡合理营养，平衡膳食，改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因过多摄入丙烯酰胺而影响身体健康。 丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。动物试验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物，而淀粉类食品在高温（＞120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺...
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