据新华社北京2月9日电红烧鸡腿、炒鸡蛋、青菜、米饭。9日，卫生部食堂的一份普通午餐打破了卫生部常务副部长高强30年的饮食习惯。夹起鸡腿咬了一口，高强说：“我已经多年没吃过鸡肉了，牛羊肉等也很少沾。今天之所以‘有所突破’是想告诉公众，因为禽流感就拒绝吃鸡肉是没有必要的，也是不科学的。” 自中国内地出现禽流感疫情以来，政府部门加大了对活禽和鸡肉的检疫力度和质量监...
吃鸡肉能够提高人的免疫力，这一观点在不久前于上海举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上得到了证明。研讨会上发表的一份最新报告表明，鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果，这一观点与营养学以及传统的中医理论不谋而合。 中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便...
吃鸡肉能够提高人的免疫力，这一观点在日前上海举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上得到了证明。 中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状；对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。 由于鸡肉具有很强的滋补作用，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状...
鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正： 真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康？ 研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。 真相2——为了减少...
鸡肉 Jī Ròu 别名 家鸡、烛夜 功效作用 温中 益气 ；补精；填髓。主 虚劳 赢瘦；病后体虚；食少 纳呆 ； 反胃 ； 腹泻 下痢 ； 消渴 ； 水肿 ； 小便频数 ； 崩漏 带下 ；产后 乳少 英文名 Chicken as food 始载于 《 神农本草经 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 脾经 药性 温 药味 甘 一、 鸡肉 1、鸡肉简介 鸡肉 的肉...
鸡肉参 Jī Ròu Shēn 别名 角蒿 功效作用 滋补 强壮。治产后少乳，久病虚弱， 头晕 ， 贫血 。 英文名 Root of Delavay Incarvillea 始载于 《 云南中草药选 》 毒性 归经 脾经 、 肝经 、 肾经 药性 温 药味 甘 、 淡 鸡肉参 【别名】 角蒿 【来源】 紫葳 科角蒿属植物鸡肉参Incarvillea dela...
《名家方选》: 鸡肉丸 【处方】 雌鸡1具（去羽皮骨肠）， 信石 （为末）1钱5分。 【制法】 上和调，分而为七，纳土器七枚，固封，以盐泥遍涂器面，乃悉烧之，初以 文火 ，后以 武火 ，须臾下火，细末糊丸。 【功效与作用】 梅毒 ，诸药不效者。 【用法用量】 每日服一器之药，以 搜风解毒汤 煎汁送下，7日宜尽剂。初服2-3日，病人四肢稍当觉 麻痹 ，至6-7...
...雄鸡一只，治净，以无灰酒3000m1，煮熟，乘热食之，三、五只效。(《本草纲目》) 【使用注意】 凡 实证 、邪毒未清者不宜食。 【按语】 鸡肉 含丰富 蛋白质 ，其脂肪中含 不饱和脂肪酸 ，故是老年人和 心血管疾病 患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以 乌骨鸡 为佳。可用于虚劳 瘦弱 、 骨蒸潮热 、 脾虚 泄泻...
《 幼幼新书 》卷二十六引《家宝》: 鸡肉煎丸 【别名】 蒸鸡丸 【处方】 宣连2两， 银柴胡 1两， 芜荑 半两， 鹤虱 （川）半两， 秦艽 （净）1两， 知母 1两， 使君子 1两，子芩1两。 【制法】 上为末， 黄雌鸡 一只，重一斤，专以 大麻 子饲五日，开臀后去肠肚，洗，拭干入药，线缝。 黑豆 铺甑底，厚三寸，安鸡四旁及上，又以豆裹，日出时蒸，至晚取...
...术治疗正在经历从“解剖型手术”到“功能保护解剖型手术”的转变，从扩大再扩大的局部切除发展为尽量保存功能的微创手术。10月27日，在京举办的“高强度聚焦超声肿瘤治疗临床应用研讨会”上，中外专家对肿瘤治疗的发展方向再次作出肯定的前瞻。 目前，全世界都在寻找治疗肿瘤效果好、副作用少的新方法，而高强度聚焦超声利用超声波作为治疗源，通过聚焦产生的高温等效应，从体外无创...
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