马肉 Mǎ Ròu 别名 功效作用 强筋壮骨；除热。主 寒热 痿痹；筋骨 无力 ， 疮毒 英文名 Meat of Equine 始载于 《 名医别录 》 毒性 归经 脾经 、 肝经 药性 寒 药味 酸 、 甘 气味 辛、苦、冷、有毒。 马肉 在枪弹问世以前曾是游牧民族经常食用的肉食之一。我国已有5000多年的食用史。 只是在煮或炒会有泡沫产生，且会发出 恶臭...
...疥人勿食，必加剧。妊妇食之，令子过月；乳母食之，令子疳瘦。 诜曰︰同仓米、苍耳食，必得恶病，十有九死。同姜食，生气嗽。同猪肉食，成霍乱。 食马肉毒发心闷者，饮清酒则解，饮浊酒则加。 弘景曰︰秦穆公云︰食骏马肉不饮酒，必杀人。 时珍曰︰食马中毒者，饮芦根汁、食杏仁可解。 【主治】伤中，除热下气，长筋骨，强腰脊，壮健，强志轻身，不饥。作脯，治寒热痿痹（《别录》）...
目录 《中药大辞典》马肉 《中华本草》马肉 《本草分经》马肉 《滇南本草》马肉 《饮食须知》马肉 《玉楸药解》马肉 《饮膳正要》马肉 《医学入门》马肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：马肉 【出处】《别录》 【拼音名】Mǎ Ròu 【来源】为马科动物马的肉。 【原形态】马（《诗经》） 体长约1.5～2.5米，高约1～1.5米。毛色随种类而不同。头...
2013年欧洲马肉冒充牛肉事件 是2013年一个发生于欧洲的食品丑闻。 牛肉 的食品已被证明含有 马肉 （含量高达100％） [1] 和其他未申报的肉类，如 猪肉 [2] 。据报导，2013年1月时，在英国和爱尔兰超市出售的 冷冻 牛肉食品中被发现含有马的 DNA 。 事件历程 2013年1月15日，英国发现超市贩卖的、由欧洲跨国肉品商Findus进口的牛肉...
...烧灰揩拭，最腐齿龈。 马脑 有毒，食之令 人发 癫。马血有大毒，生马血入 人肉 中，一二日便肿起，连心即死。有人剥马伤手，血入肉一夜致死。 马肉 上血洗不净，食之生疔肿。马汗有大毒，患疮人触马汗、马气、马毛、马尿、马屎并令加剧。马汗入疮，毒攻心欲死者，烧粟干灰淋汁浸洗，出白沫乃毒去也。食 马肉 毒发而心闷者，饮 清酒 则解。饮浊酒则加，或饮 芦根 汁、或嚼 ...
马肉 有毒味苦冷，除热壮筋马痫惺，胫骨降火代芩连，茎益精气阴强猛， 驴肉 甘凉疗风狂，尿治 反胃 吐不省。 《易》曰∶干为马。言行健也。入药用白者为胜，得金之正色也。 马肉 ，主消热下气，壮筋骨，强腰脊，强志轻身；又马痫动发无时，筋脉不收，周痹，肌肉不仁，用肉煮粥或 五味 和食之。凡食，须清水搦洗三五次以去毒，煮得烂熟方可食，食后以 清酒 杀之。忌与 苍耳 ...
病名。因食疫病 马肉 出现中毒症状者。《 诸病源候论 ·食 马肉 中毒候》：“凡骏马肉及马鞍下肉皆有毒，不可食之，食之则死。其有凡马肉则无毒。因疫病死者，肉亦有毒。此毒中人，多洞下而烦乱。”参见食六畜肉中毒条。
味辛、苦，性寒，入足阳明胃、手太阴肺经。清金下气，壮骨强筋。 马肉 辛冷，无补益。 骏 马肉 有毒， 醇酒 、杏、芦、菔汁解。 马肝 有毒。《汉书》：文成食 马肝 死。景帝曰：食肉不食马肝，马 肝大 毒，入疮则死。栗杵灰汁浸洗，白沫出，解。 白马溺 治 积聚 癥瘕。
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