香椿 Xiānɡ Chūn 别名 红椿、椿芽树、椿花、香铃子 功效作用 祛风 利湿 ， 止血 止痛。；根皮：用于 痢疾 ， 肠炎 ， 泌尿道感染 ， 便血 ， 血崩 ， 白带 ， 风湿 腰腿痛 。；叶及嫩枝：痢疾。；果：胃、十二指肠溃疡， 慢性胃炎 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 苦 、 涩 【拼音名】 Xiānɡ Chūn 【别名】 红椿 ...
香椿子 Xiānɡ Chūn Zǐ 别名 椿树子、椿芽树花、椿花、春尖花、香椿铃、香铃子 功效作用 祛风 ；散寒；止痛。主 外感风寒 ； 风湿痹 痛； 胃痛 ； 疝气 痛； 痢疾 英文名 Fruit of Chinese Toona 始载于 《 东北药植志 》 毒性 无毒 归经 肺经 、 肝经 药性 温 药味 辛 、 苦 《 中药 大辞典》: 香椿子 【出处...
香椿是椿树的一种。每当春暖花开的时候，它便生长出嫩绿的枝芽来，这就是俗称的香椿头。可惜的是，香椿的“青春”太短，要不了几天就会变得叶大枝粗，失去了鲜香的味道。所以，香椿最好是谷雨前就采摘。正如民间俗话所说：“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。” 自古以来，香椿就被公认为春季时令名品。香椿含有一种独特的诱人食欲的特殊香味，有极其丰富的营养价值。据现代科学分析测定...
香椿为楝科植物，别名椿木叶、椿尖叶。其性平、味甘芳香，有清热解毒，健胃利气、杀虫之功效。下面介绍几则香椿入药治病的验方。 治胃溃疡：香椿芽250克，搓碎后与适量红枣泥和为丸。每丸重约3克，每次服2丸，每日服2次，温开水送服。 治呕吐：香椿叶20克， 生姜 3片为引，水煎服，每日2次。 治口舌生疮：嫩香椿50克，豆腐500克。豆腐切块，放锅中加清水煮沸后沥水，...
香椿子又名椿树子、椿芽树花、椿花、春尖花、香椿铃，为楝科植物香椿的果实。性温，味辛苦，无毒，有祛风、散寒、止痛之功。用治风寒外感、心胃气滞、风湿关节疼痛、疝气。现代药理研究证明，其对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌及白色念珠菌均有较高抗菌活性，对抗绿脓杆菌的作用更为显著。下面介绍几则香椿子治病验方。 风湿关节冷痛：香椿子60克，猪肉或羊肉500克，炖服。 风...
□ 杜宇 北京中医医院 阳春四月，香椿树长出了嫩紫绿色的枝芽，散发出阵阵香气。香椿不仅是蔬菜，还有一定的药用价值。 北京中医医院李照福副主任药师说：“中医认为，香椿味苦，性寒，具有清热解毒，收敛止血，止泻止痢等功效，可用于治疗肿毒、疮疡、子宫炎、遗精等多种疾病。还有杀虫、灭菌的功效。”出门旅行，如果遇到水土不服，身体不适时，可用干香椿代替茶叶泡水喝，即可解除...
沪式冷盘小食有一味「香椿拌豆腐」，是取香椿嫩芽腌制、切碎与嫩豆腐碎拌食，据说有清热凉血和有助降血糖、抗癌功效；近日有研究指香椿的萃取物更会降低氧化压力对男性精子的损害 「香椿」是近来素食的热门食品，台湾成功大学生命科学系主任张素琼表示，香椿是保健食品的明日之星之一，研究发现，香椿萃取物可以降低氧化压力对人类精子造成的伤害。 中央社引述张素琼在成大举办的「健康...
□柴可夫 李秀月 代民涛 浙江中医药大学 香椿是楝科植物香椿树的嫩叶，为春季佳蔬，尤以清明时节采摘为上。因此时芽叶肥嫩无丝，芬芳馨香。香椿不仅味美，且营养全面而均衡，其蛋白质含量居群蔬之首，可炒食、凉拌、做汤、腌制等，最为人所爱的莫过于香椿炒鸡蛋。香椿不仅是入馔美味，亦是疗疾之要品，中医认为，香椿性凉，味苦、微辛，具有清热解毒、健胃理气、润肤杀虫等功效，可用...
谷雨前后的一段时间正是 香椿 上市的时节。这时的香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为 紫椿 芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。它通体紫红，芽苞肥厚，香味馥郁纯正，是春天的佳香。 椿又名香椿头和椿芽。谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节。这时的香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。...
□ 戴文娟 浙江省东阳县中医院 初春时节，香椿上市。香椿营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，味道也清香扑鼻，有“树上蔬菜”的美称。 “食用香椿，不染杂病”，香椿还有很高的药用价值。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。现代营养学研究也发现，香椿含有维生素E，具有很强的...
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