本报记者 郑访江 通讯员 张弢 祁琴 膳食营养应均衡 《内经》说，“天食人以五气，地食人以五味”，也就是说，“民以食为天”，但是怎样“食”却是有讲究、有学问的。《素问·生气通天论》说：“阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑；味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡；味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚；...
...气丸 黄耆煮散 黄药子散 化滞丸 胡椒青盐丸 藿香半夏散 琥珀丸 嘉禾散 加减大橘皮煎丸 加减十全汤 家韭子丸 姜附丸 交泰丸 加味火轮丸 僸术圆 快膈丸 宽气饮 宽中理气丸 宽中散 苦楝丸 木香饼子 朴附圆 秦艽鳖甲散 三黄圆 守中金圆 温中良姜圆 匀气散 枣汤 方剂主治： 美饮食 不换金正气散 木香饼子 平胃散 三黄丸 调中益气汤 温中良姜丸 枳实栀子汤
“民以食为天”，在养生保健中，饮食营养位居第一。古人对饮食养生提出了一个总的原则，就是“谨和 五味 ”。这里的“五味”既指食品的“酸、苦、甘、辛、咸”各种味道，又指代食物的营养成分。其意在告诫人们，既要谨慎地选择食品，又要谨慎地调和各种味道，达到饮食养生的目的。 营养均衡，谨和五味。人体新陈代谢必需的脂肪、蛋白质、糖、维生素、无机盐和水，富含于谷物类、豆类、...
人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。这五种类型的味道，不仅是人类饮食的重要调味品，可以促进食欲，帮助消化，也是人体不可缺少的营养物质。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。 所谓五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。中医认为，味道不同，作用也不同。 比如： 酸生肝 酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可...
...生强调：上配天以养头（可用头部按摩、鸣天鼓、干浴面、赤龙搅海等方法），下配地以养足（可用搓足心、泡双足、足部按摩等方法），中通人事以养五脏（饮食养脾、静坐养心、节欲养肾、舒情养肝、调息养肺）。而前面讲到的：平和的心态、均衡的饮食、适量的运动和充足的睡眠，则是养生保健的四大支柱。 附： 起居歌 欲求健康乐逍遥，起居养生有诀窍： 黎明即起庭院扫，散步慢跑做做操；...
...如《素问·宝命全形论》里说：“天覆地载，万物悉备，莫贵于人。人以天地之气生，四时之法成。”《素问·六节藏象论》亦说：“天食人以五气，地食人以五味。五气入鼻，藏于心肺，上使五色修明，音声能彰；五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五脏气；气和而生，津液相成，神乃自生。”可见，人是离不开自然界的，离开自然界，人类就无法生存。 当然，自然界也要有人类，没有人类的自然界...
竹笋 、 丝瓜 、鱼籽、 生姜 、 葡萄 干、 桂花 、 西瓜 仁(籽)和牛、羊、猪的骨髓等都是公认的健美食品。 “养体须当节五辛、五辛不当损神”，如脂肪可使头脑健全，皮肤光泽；蛋白是智力活动的基本物质； 蜂蜜 是美容的良友，常服“面为 桃花 ”，外用(以水3倍稀释后每日涂面部)可使皮肤光洁细嫩，减少皱纹；常食 黄豆 能营养肌肤和毛发，使皮肤润泽、细嫩，富有...
饮食 者，得当为“宜”失当为“忌”—— 专家说道 出场专家：翁维健 北京 中医药 大学 中医养生 康复专业教授 祖国医学博大精深已被全世界所瞩目。中医的“天人合一论”正是我国传统哲学，天人关系学说在生命观念中的演绎，不同于西医解剖镜下的微观认识，带有丰富的人文倾向和特征。中医把维护人体的 健康 长寿、预防 疾病 、食物调养、调节心理平衡作为研究对象，整体调节...
...千年的历史。祖先在同大自然搏斗求生中，积累了成千上万的食疗食补养生方法，为我中华民族的繁荣昌盛，做出了不可磨灭的贡献。人们通过一日三餐、合理饮食，摄取所需营养，提高身体素质和生活质量，既维持了生命，又得到了健康。因此古人在养生实践中总结出“饮膳为养生之首务”。<br> “民以食为天”是几千年中华食文化的总结，在高科技飞速发展的今天，为了人类健康，我们研究先人...
自古人们就非常重视饮食在 疾病 康复中的重要作用。《内经》中就提出：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，保其正色。”意思是说，在患病过程中，必须注意饮食调养，避免饮食失当，才能保持人体的正气，战胜病邪。《金匮要略》中也说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得益则益体，害则成疾。”更说明了饮食对身体 健康 和疾病的发生与康复有着密切关系。 目前，在 医院 实行...
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