【处方】 黄雌鸡 1只（去毛及肠肚），生 百合 （净洗择）1颗，白 粳米 饭1盏。 【功效与作用】 补益。主女子 产后虚羸 。 【用法用量】 上3味，将粳米饭、百合入死鸡腹内，以线缝定，用 五味 汁煮鸡令熟，开肚，取回百合、粳米饭，和鸡汁调和食之； 鸡肉 食之亦妙。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一九○
【处方】 葛粉 120克 粟米 饭500克 【功效与作用】 治 消渴 ，胸中 伏热 ， 口干 ， 心烦 躁闷者。 【用法用量】 上二味，先以水浸饭，滤出，于葛粉中拌匀，再蒸半小时左右，取出，任意食之。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一八八
饭汤子 别名 跑路杆子、水茶子 功效作用 果： 健脾 。主治 脾胃虚弱 ，胃纳 呆钝 。 饭汤子 果、 山楂根 、 仙鹤草 、 六月雪 、 珍珠菜 各5钱， 白术 4钱，水煎服。；根： 破血 通经 ， 止血 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 苦 【别名】 跑路杆子、水 茶子 【来源】 忍冬 科 饭汤子 Viburnum setigerum Hanc...
饭包草 Fàn Bāo Cǎo 别名 大号日头舅、竹叶菜、千日菜、火柴头 功效作用 清热解毒 ， 利湿 消肿 。主治 小便短赤 涩痛， 赤痢 ， 疔疮 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 寒 药味 苦 【拼音名】 Fàn Bāo Cǎo 【别名】 大号日头舅、 竹叶菜 、千日菜、火柴头 【来源】 鸭跖草 科 饭包草 Commelina bengalensi...
我们平常所吃的米饭，一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料，不但风味独特别致，还会起到保健功效，有人将此称之为保健饭。 洋葱饭 将洋葱切碎，加入少量食盐，待水开后，连同大米一道放入锅内，用慢火煮熟即可食用。具有扩张血管，降低血压和血糖以及预防肠道 大枣 100克去核切碎，再把适量的鸡肉切成细丝，与洗净的糯米共同放入锅内蒸煮。这种饭甜中透香，具有补...
胡麻饭 （图缺），味甘、辛，性平无毒。软枝细叶，枝尖上有一撮细子。采取熬膏服食，健 ──务本卷一上
苏轼复官后，曾跟刘贡父乱侃：“我在牢里时，每天吃的是三白饭，照样很香甜，世间美味不过如此！”。刘贡父奇问什么叫三白饭，苏轼答道：“一撮盐，一碟生萝卜，一碗米饭，这就是‘三白’。”此事说过苏轼也就忘了。一日接到刘贡父请帖，邀苏轼去他家吃皛（xiǎo）饭。苏轼欣然应约。但等苏轼到了地方发现桌上只有盐、萝卜、米饭，这才恍然大悟，知道这被刘贡父戏弄了。又过了几天，刘...
苏轼复官后，曾跟刘贡父乱侃：“我在牢里时，每天吃的是三白饭，照样很香甜，世间美味不过如此！”。刘贡父奇问什么叫三白饭，苏轼答道：“一撮盐，一碟生萝卜，一碗米饭，这就是‘三白’。”此事说过苏轼也就忘了。一日接到刘贡父请帖，邀苏轼去他家吃皛（xiǎo）饭。苏轼欣然应约。但等苏轼到了地方发现桌上只有盐、萝卜、米饭，这才恍然大悟，知道这被刘贡父戏弄了。又过了几天，刘...
红豆饭的做法很简单： 材料：糯米300克、大米150克、酒2匙、盐1匙、红豆80克、黑芝麻盐（黑芝麻和盐一起稍微炒一下即成）适量。 做法： 1.先煮豆，让红豆先在大火下滚开一次，然后倒掉开锅的水，加新水600毫升，小火煮，煮到红豆还有一点硬就可以了。 2.拿出红豆，注意煮豆的汤要留着，不能扔掉。用汤勺不断地盛起汤后再倒回锅里，让它尽量与空气接触，色泽会更加鲜...
（《拾遗》） 【释名】【集解】时珍曰︰饭食，诸谷皆可为之，各随米性，详见本条。然有入药诸饭，不可类从者，应当别出。大抵皆取粳、、粟米者尔。 新炊饭 【主治】人尿床，以热饭一盏，倾尿床处，拌与食之，勿令病者知。又乘热敷肿毒，良（时珍）。 寒食饭饭也。 【主治】灭瘢痕及杂疮，研末敷之（藏器）。烧灰酒服，治食本米饮成积，黄瘦腹痛者，甚效（孙思邈）。伤寒食复，用此饭...
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