食用菌营养丰富，口味鲜美，已逐渐成为人们餐桌上的新宠，而就是这样一个朝阳产业，近年来却屡遭磨难，众所周知的中国香菇“甲醛事件”和云南松茸“农残超标”事件等等，使我国食用菌产品在国内和国际市场上造成了极坏的影响，不少企业市场份额锐减，菇农损失惨重。那么为什么会屡次发生这样的事件，中国食用菌行业又该怎样走出低谷呢？记者为此走访了中国食用菌协会副会长蒋润浩。 食用...
食用菌 分类 分类“食用菌”的页面 此分类包含下列19个页面，共有19个页面。 口 口蘑 块 块菌 密 密环菌 木 木耳 树 树舌 榆 榆耳 灰 灰树花 猴 猴头菇 玉 玉米黑粉菌 竹 竹荪 羊 羊肚菌 苦 苦白蹄 草 草菇 蜜 蜜环菌 豆 豆包菌 银 银耳 青 青头菌 鸡 鸡油菌 鸡腿蘑
最近，一种新型功能性食用菌“北芪神菇”引起国内外业界的关注，其培养配比技术已获国家发明专利，国内尚无同类产品。 据悉，由北京北民公司生产的“北芪神菇”是以中国传统名贵中草药 黄芪 等配比农作物秸秆作为培养基，与普通食用菌棉结合，采用先进的生物工程基因重组的方法，拓展子实体的功能，定向培植而成的新型功能性食用菌。目前，该培养配比技术在国内处于领先地位。另据悉，...
目前，国内外以各种食用菌作为保健食品的市场潜力很大。因此，开发食用菌系列保健食品前景诱人。如今，国内市场上已推出了品种繁多的食用菌系列保健食品，诸如平菇、蘑菇等酒类、蘑菇酱油、草菇、金针菇、金针菇精以及五香金针菇干、香菇、香菇酱油、猴头酒（露）、银耳（果冻）、 茯苓 饼、银耳果冻、五香金针菇干和蜜渍银耳等。用菌类腌制风味小菜，比如什锦八宝菜、蘑菇泡菜和平菇什...
据统计，我国目前鲜菇年产量已突破870万吨，占世界鲜菇总产量的70％以上。我国食用菌产量产值仅次于粮、棉、油、果、菜居第六位，超过了茶叶等经济作物，成为我国农业经济中的一项重要性产业。 作为国际性健康食品，食用菌已经越来越引起消费者的“食趣”，发达国家如此，国内也是如此，从近年食用菌的生产、消费以及出口情况即可得到证明。市场空间如此巨大，但近几年食用菌产业的...
...疗”。祖国传统医学认为，对疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根本。利用饮食防病治病，在我国有着悠久的历史，比如食用菌。 食用菌指可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并均有一定防病治病的药效。在众多食用菌中， 本草纲目 》也有收录。我国著名心血管病专家洪昭光曾提出合理膳食十个字“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑”这里的“...
多吃食用菌为健康加分 自古以来，人们崇尚“药疗不如 食疗 ”。祖国传统医学认为，对疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根本。利用饮食防病治病，在我国有着悠久的历史，比如食用菌。 食用菌指可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并均有一定防病治病的药效。在众多食用菌中， 灵芝 、猴头菇、虫草菌、金针菇、 香菇 、 灰树花 等对强化人...
...病患者。传统的治疗方法确以补肾为主，但是疗效并不尽如人意。采用疏 泄肝 经气 血、调达患者情志的方法却多能中的。因此建议阳痿不育患者不要轻信壮阳药膳，应该到正规医院就诊，以获取正确的治疗。 总之，药膳源于中华文化，与中医药学密切相关，服用药膳必须具有一定的中医药学知识。在正确辨证、掌握一些中药和疾病知识的前提下才能走出药膳的误区，获得强身益寿、防治疾病的效果
1. 松脂 500克， 白茯苓 250克。共为细末，炼蜜为丸， 梧桐子 大。每服30丸，白开水送下。治 雀斑 。 2. 茯苓 、蜜。将 茯苓 研末，和蜜涂于脸上。治雀斑，并可使肌肤白晰。 3. 银耳 、茯苓、 黄芪 、 白芷 、 玉竹 各50克，共研细末过筛。每晚取药末5克，用水调和涂面，次日清晨洗去。能滋养肌肤，清除面斑。皮肤炎症患者慎用。 4. 白扁豆
...2006年，康缘药业曾主动与江苏省不良反应监测中心合作，开展对使用中药注射剂“热毒宁”的医院进行集中监测。是时，因鱼腥草事件，国内中药注射剂行业面临前所未有的信任危机。 尽管康缘对于自己这个经过多年研发、基础研究和临床研究都显示了良好效果的产品充满信心，但由于鱼腥草等中药注射液接连出现的不良反应问题，让同属于中药注射剂的“热毒宁”的市场前途充满了不确定性。此...
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