近日，有媒体报道，一位自称做过 生姜 几乎没有没被硫磺熏过的。”如今，给食品“化妆”的事件已让人们见怪不怪了。从湖南祁东生产的用吊白块漂白的粉条和用亮蓝染的绿得吓人的粉条，到用双氧水漂白又用色素染色的太仓肉松，哪一样不是“精明”的“食品化妆师”所为？至于“擦了胭脂”的花生米、荔枝，“贴了花黄”的小米、假黄鱼，更是常见。不法生产者用他们那一双“化腐朽为神奇”的...
根据2007年8月27日国家质检总局公布的《 化妆品 标识管理规定》，化妆品是指以涂抹、喷洒或者其他类似方法，散布于人体表面的任何部位，如 皮肤 、 毛发 、指 趾甲 、唇齿等，以达到清洁、保养、 美容 、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的 化学 工业品或精细化工产品。 指甲 化妆品可引起 感染 和 过敏反应 据报道：感染和过敏反应是修指...
化妆品卫生 (cosmetics and health)，为避免 化妆品 影响人体健康而提出的要求和卫生措施。化妆品大部分由多种化学物 质配 制而成。质量合格的化妆品，对 皮肤 具有滋润营养、清洁除垢、散发香味以起到 美容 的作用。卫生质量不合格的化妆品使用后会带来不良影响；如某些化妆品 中酸 、碱、铅、汞、砷等有害物质的残留超过一定的标准时，涂抹在皮肤表面...
化妆品皮炎 (cosmetic dermatitis)是由于使用接触 化妆品 (包括生活化妆品的润肤、增白、防晒、 祛斑 、养发护发剂、口红等及文艺化妆品的粉底霜、油彩、定性粉、水粉等)引起的皮肤炎症反应，包括染发 皮炎 、 油彩皮炎 和冷烫皮炎等。 化妆品皮炎的病因 (一)发病原因 化妆品 中引起 皮炎 的物质种类很多，主要有以下几种： 1. 防腐 杀菌剂...
化妆品 分类 分类“化妆品”的页面 此分类包含下列15个页面，共有15个页面。 喷 喷雾 天 天然乳化剂 弹 弹力素 护 护手霜 栀 栀子苷 液 液体石蜡 满 满婷 熊 熊果苷 碱 碱式硝酸铋 神 神仙水 羟 羟基积雪草苷 肉 肉豆蔻酸异丙酯 蓝 蓝顿 薰 薰衣草精油 防 防腐剂
食品加工 将天然的食物加工成有更高商业价值的食品，这个过程并不直接生产食物，属于工业的范畴。食品加工的例子，如将 马铃薯 加工成马铃薯片，或将 面粉 加工成方便面等等。 参看 现代食品工程 烧腊 工场 食物保存法 流变学 膳食补充剂 参考来源 维基百科-食品加工
天然食品 ，常是指那些生长在自然界中，未经加工或仅经过少量加工的食品，由于这些食物仅靠有机肥料，不施 化学 肥，也不含加工过程中人为添加的各种 防腐剂 、 乳化剂 、人工色素等化学添加剂，因此有人认为天然食品是富有营养、利于健康的食品。 正确认识天然食品 人们崇尚各类天然食品。这不仅仅是一种消费时尚，也代表着人们的消费心理。但是，天然食品绝不等于安全、卫生的...
一 冷冻食品 的概念和分类 冷却食品：不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。 冻结食品：是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。 冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、调理方便食品类这四大类。 冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、 蔬菜 和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方...
食品强化 (food fortification)，向食品中添加营养素，以增强其 营养价值 的措施。被强化的食品称为载体，所添加的营养素称为强化剂。在下列四种情况下考虑进行 食品强化 ：①弥补食品天然的营养缺陷，如向面粉及其制品中添加 赖氨酸 ；②补充食品在加工过程中损失的营养素，如向精磨的稻米中添加 维生素B 1 和 烟酸 ；③为了某种特殊需要，如母乳化奶...
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