资料图片：魔芋 全谷类食品和很多蔬菜所含的非水溶性纤维能够改善人体对胰岛素的利用状况，从而有助于预防2型糖尿病。 北京医院营养科专家李长平说，在平时常见的几类食物中，粗粮、豆类、蔬菜、菌藻类都含有丰富的膳食纤维，特别是粗粮中的玉米、麸皮、小米、黑米、紫米；豆类中的蚕豆、黑豆、黄豆、绿豆、豌豆、赤小豆；蔬菜中的魔芋、芹菜、韭菜、芦笋、胡萝卜、白萝卜、蒜苗、葱头...
全谷类食品和很多蔬菜所含的非水溶性纤维能够改善人体对胰岛素的利用状况，从而有助于预防2型糖尿病。 北京医院营养科专家李长平说，在平时常见的几类食物中，粗粮、豆类、蔬菜、菌藻类都含有丰富的膳食纤维，特别是粗粮中的玉米、麸皮、小米、黑米、紫米；豆类中的蚕豆、黑豆、黄豆、绿豆、豌豆、赤小豆；蔬菜中的魔芋、芹菜、韭菜、芦笋、胡萝卜、白萝卜、蒜苗、葱头、菠菜、木耳；菌...
患者的蛋白质供应，传统多以植物蛋白如豆类、豆制品为主。但学者们经过临床观察研究后认为：植物蛋白所含非必需氨基酸较多，生物利用率低；而植物蛋白分子颗粒较大，在肾脏滤过时可造成滤过损伤，能加速肾小球毛细血管的 硬化 和加重肾脏负担。因此，学者们并不主张 糖尿病 患者过多摄食植物蛋白。相反，某些动物蛋白为优质蛋白质，如奶类、禽蛋类、水产类的蛋白质，所含必需氨基酸较...
...述结论。这种病通常只发生在年过四十的超重成人身上。调查发现，每个星期看电视2到10个小时的男子，比每个星期只坐在电视机前一个小时或更短时间的男子，患上 糖尿病 的风险增加了66％。如果每个星期看电视节目长达21个小时至40个小时，患上 糖尿 病的风险增加一倍，如果超过40个小时，患上糖尿病的风险就增加两倍。在这之前的研究显示，常做运动是预防糖尿病的重要因素。
吃蔬菜不当可致儿童 糖尿病 澳大利亚蒙纳什大学和 墨 尔本国际 糖尿 病研究院的一项研究成果表明，儿童患糖尿病与某些蔬菜中含有的有毒成分有关。 研究人员发现，受土壤中一种微生物感染的某些蔬菜能够产生一种危害人体胰脏的化学毒素，破坏产生胰岛素的细胞，导致糖尿病。这种毒素对大多数健康者是无害的，但有 I型糖尿病 遗传因子的人对它则十分敏感，可能诱发糖尿病。 澳洲...
...道，美国得克萨斯农工大学生态农业研究中心科学家最新研究发现，桃子、李子以及油桃等水果中含有多种生物活性的化合物，有助于防止与 肥胖 有关的 糖尿病 和心血管疾病。 新研究发现，桃子和李子等水果中富含的酚类化合物主要包括四大类：花青素、绿原酸、 槲皮 黄酮衍生物和儿茶素。这些酚类活性物质可分别应对脂肪细胞、巨噬细胞和血管内皮细胞，因而可发挥抗肥胖、抗炎症和抗 ...
预防 前列腺癌 ，应采取以和行为干预为主的综合性措施，这是武汉华中科技大学同济医学院流行病学教研室施侣元教授等近日得出的研究结果。 该项研究对149位前列腺癌患者和196例对照组成员的家庭经济状况、个人生活行为习惯、职业种类及职业性毒物接触史、个人疾病史及有关疾病家庭史、婚姻及生育状况、饮食习惯、身高和体重等进行了调查。经非条件Logistic回归分析这些因...
一项新的研究显示，每天吃早饭的人患症和的危险会降低。 胰岛素耐药性是机体对胰岛素丧失了敏感性，这常常是 糖尿病 发生的先兆。研究人员对2681名25-37岁的年轻人追踪随访了八年，这期间他们出现过各种健康问题，包括胰岛素耐药和 肥胖症 。研究结果显示，与那些每周吃早饭少于两次的人相比，每天都吃早饭的人患 肥胖 症和胰岛素耐药性症状的危险会降低35％到50％。...
美国研究发现，多吃鱼类等富含欧米伽-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病史家庭中的孩子患上种病的风险。 据新加坡《联合早报》报道，Ⅰ型糖尿病在儿童中最常见，这种病跟遗传和环境因素、饮食都有关系。美国研究人员诺里斯说：“新的发现表明，可以通过调整营养预防Ⅰ型糖尿病。” 来自科罗拉多大学的诺里斯和同事在动物身上所做的实验揭示，鱼类、亚麻籽油、胡桃、大豆和其他食品所含...
...糖降得过低，低血糖会在很短的时间内带来危害，人体为了保护自己，把抵抗低血糖强大的升糖机制调动了起来，将其他物质转化为糖以补充糖分的不足。但 糖尿病 患者的调节血糖能力较差，很容易矫枉过正，反而出现高血糖。所以，如果平时测血糖时血糖不是低而是高，又增加降糖药物的剂量，就会造成恶性循环。 避免 苏木 杰反应的办法是血糖监测，不仅测早餐前、早餐后，而且要测中餐和晚...
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