【处方】 韭菜 100克 羊肝 120克 【制法】 将韭菜去杂质洗净，切1.6厘米长；羊肝切片，与韭菜一起用铁锅旺火炒熟。 【功效与作用】 温肾 固精 。适用于男子 阳痿 、 遗精 、 盗汗 ，女子 月经不调 经漏 、 带下 、 遗尿 ， 夜盲 、 角膜软化症 。 【用法用量】 当菜食用，每日1次。 【摘录】 《饮食 疗法 》
目录 《饮食疗法》韭菜炒羊肝 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮食疗法》：韭菜炒羊肝 【处方】 韭菜 100克 羊肝 120克 【制法】将 韭菜 去杂质洗净，切1.6厘米长； 羊肝 切片，与韭菜一起用铁锅旺火炒熟。 【功能主治】 温肾 固精。适用于男子 阳痿 、 遗精 、 盗汗 ，女子 月经不调 经漏、 带下 、 遗尿 ，夜盲、角膜软化症。 【用法用量】当菜食...
主料： 韭菜 150克， 羊肝 200克。 制作：将 韭菜 洗净，切成段； 羊肝 洗净，除去筋膜，切成薄片；取适量 生姜 ，切成片，葱切成节。将铁锅烧热，注入菜油烧沸，投入羊肝翻炒，待羊肝变色，即下韭菜、葱，姜和精盐，再翻炒片刻，酌加味精即成。当菜食用。 功用：功能补肝明目， 温肾 固精。用治阳萎， 遗精 ，病后视朦， 夜盲 ， 盗汗 ， 食欲不振 。
【食疗功效】 韭菜 含挥发油、硫化物及各种维生素、无机盐，具有独特的辛香味。 河虾 属高蛋白、低脂肪食物、含钙、磷、铁等无机盐。 【原料】 韭菜 (以春韭为佳)350克，鲜河虾250克， 鸡蛋 1个，盐、味精、生粉各适量。 【制作方法】将韭菜切成3厘米左右的段，洗净待用。将鲜活河虾去头、壳、尾，取虾肉，用盐、生粉、蛋清搅拌上劲。将锅烧热后放油，倒入虾仁略煽后...
羊肝 Yánɡ Gān 别名 绵羊肝 功效作用 滋补 强壮，明目。主治 夜盲 ， 贫血 及虚弱 消瘦 等。 英文名 Goat or Sheep Liver 始载于 《 药性论 》 毒性 无毒 归经 肝经 药性 凉 药味 甘 、 苦 简介 羊肝 ：每100克羊肝含 维生素 －A29900（国际单位），故益补肝、明目。 气味 苦、寒、无毒。 主治 1、目赤热痛。...
韭菜 Jiǔ Cài 别名 扁菜、韭、丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草 功效作用 健胃 ，提神，止汗固涩。用于 噎膈 反胃 ， 自汗 盗汗 ，外用治 跌打损伤 ， 瘀血 肿痛 ， 外伤 出血 。 英文名 leaf of Tuber Oniom 始载于 《 滇南本草 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 肝经 、 肾经 药性 温 药味 辛 名字 拼音：j...
韭菜 Jiǔ Cài 别名 扁菜、韭、丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草 功效作用 健胃 ，提神，止汗固涩。用于 噎膈 反胃 ， 自汗 盗汗 ，外用治 跌打损伤 ， 瘀血 肿痛 ， 外伤 出血 。 英文名 leaf of Tuber Oniom 始载于 《 滇南本草 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 肝经 、 肾经 药性 温 药味 辛 名字 拼音：j...
炒 ，将药材放锅中加热，并不断拌炒。微炒：炒去水分，至药物表面微干，但无显着着化。炒爆：炒至药材爆裂为度，种子类药物如 王不留行 ，系用 文火 炒至爆开。炒黄：炒至药材微带黄色，有特殊香气发出为度，加 炒麦芽 、炒穀芽等。炒焦：将药材炒至表 面焦 褐，内部深黄，如神鷮、白朮等。炒炭：炒至药材全部焦黑色，但中间仍呈黄褐色为度，也称为“炒存性”，如 地榆 、 生...
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