材料： 牛腩，卷心菜，土豆，韩式辣酱，蒜片 做法： 1、牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。 2、牛肉入锅，加少许黄酒，姜片，一点点盐（加了盐轻易焖酥），水，焖至酥而不烂时捞出。 3、把韩式辣酱用凉白开稀释一下，备用。 4、少许油加姜片，蒜片煸香，放土豆牛腩煸炒一下，加入韩式辣酱，牛肉高汤，加盖焖15分钟左右，放人...
辣蓼 Là Liǎo 别名 辣蓼草 功效作用 祛风 利湿 ， 散瘀 止痛， 解毒 消肿 ，杀虫 止痒 。用于 痢疾 ， 胃肠炎 ， 腹泻 ， 风湿关节痛 ， 跌打 肿痛 ， 功能性子宫出血 ；外用治 毒蛇咬伤 ， 皮肤 湿疹 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 辛 辣蓼 .版本一 【拼音名】 Là Liǎo 【来源】 蓼 科蓼属植物辣蓼Polyg...
假茶辣 Jiǎ Chá Là 别名 亚洛轻[傣语]、大苦木、臭子、软柏木、假吴萸、鱼胆木、串黄皮、野茶辣、山黄皮、亚洛轻、野桐椒 功效作用 祛风 化湿 ， 行气止痛 。治 感冒 ， 风湿痹 痛， 痢疾 ， 疟疾 ， 腹痛 ， 烫伤 ， 皮肤瘙痒 。 英文名 始载于 《 广西药植名录 》 毒性 归经 药性 凉 药味 苦 《 全国中草药汇编 》: 假茶辣 【拼音...
辣辣菜 Là Là Cài 别名 腺茎独行菜、小辣辣、羊辣罐、辣麻麻、尿溜溜 功效作用 清热解毒 ； 利尿 ； 通淋 。主 痢疾 ； 腹泻 ； 小便不利 ；淋症； 浮肿 英文名 始载于 毒性 归经 肾经 、 膀胱经 药性 平 药味 辛 【拼音名】 Là Là Cài 【别名】腺茎独行菜、小辣辣、羊辣罐、辣麻麻、尿溜溜。 【来源】 药材基源：为十字花科植物 葶...
小米辣 Capsicum frutescens L. 茄科 【性状】 圆锥形或纺锤形，常带有宿萼及果柄,长1～3.8cm,粗径0.4～0.9cm。表面红色或橙红色，稍嫩者黄绿色至青绿色，有光泽，具不同程度的皱缩。质轻脆或稍软，内部中空，由中隔分成2～3室，每室种子数粒。种子呈扁圆形或扁 肾形 ，淡黄色，一端呈鸟喙状。气特异，具催嚏性，味极辛辣。 【 性味 】...
野茶辣 Yě Chá Là 别名 软柏木、大苦木、假吴萸、鱼胆木、假茶辣、鱼苦胆、山黄皮、老鸦饭、亚洛轻、石岩青、亚罗青、野胡椒、抱鸡婆、老鸦树、罗汉香、白酒药、野白腊 功效作用 祛风 化湿 ； 行气止痛 。主 感冒 发热 ； 疟疾 ； 痢疾 ； 脘 腹绞痛； 风湿痹 痛； 跌打损伤 ； 烫伤 ； 皮炎 ； 外伤 出血 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 ...
辣薄荷 Là Bò He 别名 椒样薄荷 功效作用 疏散 风热 ； 解毒散 结。主 风热感冒 ； 头痛 ； 目赤 ； 咽痛 ； 痄腮 英文名 始载于 毒性 归经 肺经 、 肝经 药性 凉 药味 辛 【拼音名】 Là Bò He 【来源】 药材基源：为唇形科植物欧 薄荷 的叶。 拉丁植物动物矿物名：Mentha piperita L. 采收和储藏：夏季采收，晒...
辣姜子 Là Jiānɡ Zǐ 别名 樟树果、鸡油果、山茴香、野气辣子 功效作用 温中 理气 ； 消食化滞 。主 脘腹疼痛 ；食滞 腹胀 ； 呕吐泄泻 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 辛 【拼音名】 Là Jiānɡ Zǐ 【别名】樟树果、鸡油果、山 茴香 、野气辣子 【来源】 药材基源：为樟科植物红叶 木姜子 的果实。 拉丁植物动物矿物名：Li...
辣木通 Là Mù Tōnɡ 别名 山木通、大叶木通、小木通 功效作用 祛风除湿 ； 利尿 。主 风湿痹 痛； 腰痛 ； 小便不利 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 辛 【拼音名】 Là Mù Tōnɡ 【别名】 山木通 、大叶 木通 、 小木通 【来源】 药材基源：为 毛茛 科植物云南 铁线莲 的藤茎或全株。 拉丁植物动物矿物名：Clematis...
材料： 豆腐干，辣椒粉，韩式辣酱，蒜末，麻油 做法： 1、豆腐干用水汆烫去豆味切薄片。 2、韩式辣酱和辣椒粉，还有蒜末加一点点水调开。 3、把调好的辣酱和豆干放在一起拌匀，淋上几滴麻油就OK了。
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