此菜色泽白绿，淡雅美观，青椒爽脆，肉片滑嫩，味鲜可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素C、E等多种营养素，尤其是维生素C含量极为丰富。 主料：猪里脊肉200克，青柿椒150克，鸡蛋1个。 辅料：香油、精盐、水淀粉各5克，味精2克，料酒各10克，干淀粉6克，花生油500克（约耗50克）。 制法：①猪里脊肉剔去筋膜，切成柳叶形薄片，放入清水内漂净血水，取出...
...食物，少吃酸味食物。 四、黄绿蔬菜防春困 “春困”使人身体 疲乏 ， 精神 不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如 胡萝卜 、 南瓜 、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。 五、细选食物少疾病 春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、 芥蓝 、西 兰花 等新鲜蔬...
半黄梅（一百个，捶去核与仁） 青椒（四两，拣净秤）姜（一斤，去皮研） 甘草 （四两，炙，为末上于净盆中一处拌匀，安烈日中晒半月，以色变稍紫为度，更约度稀稠得所为佳，如遇阴雨，展日候熟，安净器中，每用少许， 沸汤 点。
[原料] 山鸡 二只、炙 何首乌 10克、青椒100克、冬笋15克、 酱 油10克、料 酒 20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克（实际消耗60克）。 [制法]何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次，共收药液20毫升。山鸡去净毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切成丁。冬笋，青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。蛋清加入豆粉，调成蛋清豆粉，用一半入少许精盐...
...煮成汤，最后加盐调味即可。 提示：过敏体质者不宜吃海带等海产品。 黑木耳 黑 木耳 可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液。 推荐菜谱：青椒炒 木耳 主料：干黑木耳、 胡萝卜 、青椒。 辅料：植物油、葱丝、姜丝、盐。 做法：1、黑木耳用温 水泡 发，去蒂洗净；胡萝卜洗净，切丝；青椒洗净，去蒂及子，切丝。2、锅内倒植物油烧热，爆香葱丝、姜丝，加木耳、胡箩卜...
原料：青鱼种段300克，青椒25克，胡萝卜30克，水发香菇5克。 调料：精制油500克(耗40克)，黄酒4克，盐2.5克，味精1克，鸡蛋1只，葱、姜、生粉适量。 制作方法： ⒈青鱼中段洗净，去骨去皮，切成绿豆大小的粒状，用少许葱姜水，加盐、酒、味精、鸡蛋清、生粉5克上浆待用，青椒、胡萝卜、香菇均切成鱼米状大小，待用。 ⒉锅中放入油，烧至三成熟，将鱼米倒入滑散...
五倍子 末，铺纸上卷成筒，烧燃，放便桶内，令其坐上，使烟气熏入肛内，自上。或五倍煎汤熏洗亦可，后将 白矾 末搽肛门，自上，可不再脱。 又方 食 辣椒 （又名青椒）极效（椒宜辣食，宜多食，少不辣者不效）。（食 辣椒 方，并治大人 脱肛 痔 漏， 肠风 下血，食后下血，更多则易愈也，勿疑）
１.五彩乌鸡丝 原料：黑羽绿壳蛋乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。 制法： 1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。 3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。 ２.补品三套禽 原料；绿壳蛋乌鸡、乳...
花椒 来源于 芸香 科 花椒 、青椒的果皮。花椒又叫红椒、大 红袍 、 川椒 ，呈紫红色或棕红色；青椒又叫香花椒、川椒，表面灰绿色或暗绿色。 花椒具有温中止痛、除湿止泻、 杀虫 止痒的功效。用于 脾胃虚寒 型脘腹冷痛、 蛔虫 腹痛 、 呕吐 泄泻、肺虚咳喘、 龋齿 牙痛 、阴痒带下、 湿疹 、 皮肤瘙痒 等症，是一味较常用的中药。而笔者在市场上了解发现，花椒...
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