味甘性温。勿同 猪肝 及李食。妊妇食 雀肉 饮酒，令子多淫。多食 雀脑 ，动胎气，令子雀目。同 豆酱 食，令子面 。服术人忌之。
雀肉 大温益元阳，卵起阴痿大且强，脑主 耳聋 血眼暗，决 痈 治翳 白丁香 。 即小 麻雀 也。肉，甘，无毒。壮阳道，益气益精，令人有子，暖腰膝，缩 小便 ，治崩带。十月以后、正月以前宜食，取其阴阳未泄之义也。今人取肉以 蛇床子 熬膏，和合众药丸服，补下有效。肉不可合 李子 酱同食，孕妇尤忌。 卵，酸，温，无毒。主下气，男子阴痿不起，强之令热，多精有子。雀性...
...老而斑者称为 麻雀 ，小而黄口者称为黄雀。李时珍云：“雀，处处有之。……体绝肥，背有脂如披绵。性味皆同，可以炙食，作鲊甚美”。苏东坡也喜食 雀肉 ，有诗曰：“披绵黄雀漫多脂”。可见雀肉醇厚无比了。 雀肉所含的主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素Ｂ 1 、维生素Ｂ 2 等。据《增补食物秘方》记载：雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩 小...
雀肉 【气味】甘，温，无毒。弘景曰︰雀肉不可合李食，不可合酱食。妊妇食雀肉、饮酒，令子多淫；食雀肉、豆酱 【主治】冬三月食之，起阳道，令人有子（藏器）。 壮阳 益气 ， 暖腰膝 ， 缩小便 ，治 血崩 带下 （《日华》）。 益精髓 ，续五脏不足气。宜常食之，不可停辍（孟诜）。 【发明】宗奭曰︰正月以前、十月以后，宜食之，取其阴阳静定未泄也。故卵亦取第一番者。...
【气味】甘，温，无毒。弘景曰︰雀肉不可合李食，不可合酱食。妊妇食雀肉、饮酒，令子多淫；食雀肉、豆酱 【主治】冬三月食之，起阳道，令人有子（藏器）。壮阳益气，暖腰膝，缩小便，治血崩带下（《日华》）。益精髓，续五脏不足气。宜常食之，不可停辍（孟诜）。 【发明】宗奭曰︰正月以前、十月以后，宜食之，取其阴阳静定未泄也。故卵亦取第一番者。颂曰︰今人取雀肉和蛇床子熬膏，...
（《普济方》） 【配方】侧子（炮）四两，生石斛（碎）三两，磁石八两， 海藻 菘菜桃李雀肉生葱生菜及醋物等。
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